Тыквенные семечки и мякоть обладают многими полезными свойствами, а само растение отличается неприхотливостью и отлично растет на любых грунтах. Вырастить его своими руками, на первый взгляд не сложно, но некоторые особенности все же существуют. Специально для тех, кто интересуется необычными сортами тыквы и особенностями их выращивания, мы подготовили эту статью. Подробные описания сортов с фото и видео помогут определиться с выбором семян.
Ниже вы найдете много полезной информации об особенностях посева и ухода за тыквой, а также практические советы по хранению овощей зимой.
Выращивание тыквы в открытом грунте и уход за ней
Тыква относится к чрезвычайно полезным, но при этом неприхотливым культурам. Именно благодаря последней особенности растения его часто высаживают на участках, которые из-за особенностей почвы не подходят для культивации других, более требовательных растений.
Конечно, при выращивании тыквы в открытом грунте определенный уход растению все же потребуется. Чтобы получить по-настоящему богатый урожай, после появления первых всходов грядку с тыквой нужно регулярно рыхлить для удаления сорняков и насыщения почвы влагой и воздухом. Также рекомендуется несколько раз за сезон проводить подкормки овоща, но и без внесения дополнительных удобрений овощ достаточно быстро наращивает массу. Далее мы рассмотрим основные нюансы выращивания тыквы более детально, чтобы с культивацией этого овоща смогли справиться даже начинающие дачники.
Сорта тыквы с фото и описанием
Существует множество видов тыквы, но самыми распространенными считаются твердокорые (рисунок 1):
- Акорн , или желудевая, получила свое название из-за характерных плодов, которые по форме напоминают желуди. Мякоть оранжево-желтая, кожура темно-зеленая или оранжевая.
- Апорт - круглая, среднеспелая с оранжево-жёлтой мякотью, весом до 7 кг. Кожура оранжевого цвета.
- Улыбка - созревает через 85 дней. Плоды ярко-оранжевые со светлыми полосами весом до полутора килограммов.
- Веснушка - раннеспелый вид. Мякоть жёлто-оранжевая, плоды до 3 кг. Кожура светло-зелёная со светлыми пятнами. Хорошо хранится.
Рисунок 1. Твердокорые сорта: 1 - Акорн, 2 - Апорт, 3 - Улыбка, 4 - Веснушка
Также существуют крупноплодные и холодостойкие виды (рисунок 2):
- Россиянка - раннеспелая, плетистая с оранжевой мякотью. Масса плода 3-4 кг. Отличается холодостойкостью.
- Обыкновенная - плоды достигают веса до 25 кг. Чем плод меньше, тем вкуснее.
- Грибовская зимняя - позднеспелая, с ярко-жёлтой или красной мякотью. Плоды весом более 3 кг, приплюснутые, серого цвета.
- Купчиха - плоды светло-оранжевые, приплюснутые, весом более 15 кг. Этот вид среднеспелый, долго хранится.
- Волжская серая - круглые, светло-серые плоды, весом до 8 кг, с жёлтой или оранжевой мякотью. Среднеспелый вид, устойчив к засухе.
Рисунок 2. Крупноплодные и холодостойкие сорта: 1 - Россиянка, 2 - Обыкновенная, 3 - Грибовская зимняя, 4 - Купчиха, 6 - Волжская серая
Подбирая сорт, нужно ориентироваться не только на особенности почвы, но и на климатические условия, в которых будет выращиваться культура.
Мускатная
Такие тыквы имеют отличный вкус, их можно кушать даже сырыми. В суровом климате можно выращивать только из рассады.
Самые популярные мускатные сорта такие (рисунок 3):
- Баттернат - плоды весом до 1 кг с оранжевой мякотью, в форме груши. Содержит много полезных витаминов и минералов.
- Былинка - плоды с ярко-оранжевой мякотью и кожурой серого цвета.
- Витаминная - плоды зелёные, овальные, весом до 6 кг с ярко-оранжевой мякотью. Вмещает в себе большое количество бета-каротина, очень хорошо подходит для детского питания и приготовления сока.
Рисунок 3. Мускатные сорта: 1 - Баттернат, 2 - Былинка, 3 - Витаминная
Сорта для Подмосковья
Сорт подбирают и в зависимости от климата региона. Только так можно получить хороший урожай.
Для Подмосковья лучше всего подходят такие виды (рисунок 4):
- Лечебная - плоды сплюснутые, весом 3-5 кг с тонкой кожурой. Собирают урожай на 90 день после образования первых всходов. Сорт раннеспелый, хорошо хранится.
- Цукат - плоды весом 5 кг, плоскоокруглой формы с жёлто-оранжевой мякотью, в которой содержится много сахара и каротина.
- Грибовская зимняя - плод с серым окрасом приплюснутой формы, массой 3-4 кг. Сердцевина ярко-оранжевого окраса. Это позднеспелый вид, который хорошо хранится до нового урожая. Выращивают через рассаду.
Рисунок 4. Сорта для Подмосковья: 1 - Лечебная, 2 - Цукат, 3 - Грибовкая зимняя
Сорта для Сибири
При выборе сорта для Урала и Сибири нужно учитывать, что заморозки там продолжаются до середины июня. Поэтому культура противостоять холоду и заморозкам. Подходящими для сурового климата считаются такие виды (рисунок 2):
- Улыбка - растёт в виде куста, даёт высокий урожай. Плоды весом 3 кг с толстой кожурой оранжевого цвета. Долго хранится при комнатной температуре.
- Веснушка - плоды массой не более 3 кг с твёрдой коркой, по вкусу напоминает дыню. Такой сорт переносит перепады температуры и больше всего подходит для выращивания в Сибири.
- Россиянка - тёмно-оранжевого цвета, а вкусовые качества напоминают дыню. При правильном выращивании даёт высокий урожай. Стойкий ко всем болезням и вредителям, и подходит для высадки на территории Урала и Сибири.
Тыквенные семечки набирают всё больше популярности, так как обладают рядом целебных и ценных вкусовых качеств.
Вот несколько сортов, при выращивании которых получают вкусные семечки и сочную мякоть (рисунок 5):
- Миранда - округло-приплюснутые плоды светло-зелёного цвета, с жёлто-оранжевой мякотью и семенами оливково-зеленого окраса. Предназначены для прямого употребления и переработки. Высевают в открытый грунт в конце апреля.
- Сладкий пирог - плоды весом 2-3 кг, округлой формы с оранжево-круглой кожурой. Сорт высокоурожайный и раннеспелый.
- Премьера - плоды сплюснутой формы с тёмно-зелёным окрасом и крупноячеистой сеткой. Вес 5-6 кг, мякоть ярко-оранжевая. Вид среднеспелый, хорошо переносит холод и долго сохраняется.
- Спагетти - по форме и окраске плоды напоминают дыню. Недозрелые плоды имеют зелёный окрас.
- Дынная - жёлтая, округлая, крупная, слегка приплюснутая, весом 25-30 кг, с тёмно-оранжевой мякотью. Сорт среднеспелый, урожайный. Рекомендована для детского и диетического питания, а также для приготовления соков.
- Голосемянка - не имеет твёрдой оболочки на семечках. Урожайность невысокая, а плоды мелкие, но при этом сорт ценится именно за необычные семечки. Голосеменная тыква, как и другие виды, любит тепло.
Рисунок 5. Сорта для семечек: 1 - Миранда, 2 - Сладкий пирог, 3 - Премьера, 4 - Спагетти, 5 - Дынная, 6 - Голосемянка
Подготовка семян и посадка
Участок, определённый под культуру, хорошо удобряют. Вносят не менее 2-х ведер перегноя, половину ведра древесных опилок, 1 литровую банку древесной золы и 1 стакан нитроаммофоски. Грядку делают шириной 70 сантиметров, глубоко вскапывают и поливают горячей водой (рисунок 6).
Рисунок 6. Посев семян
Чтобы достичь быстрого прорастания семян, их на сутки опускают в раствор жидкого комплексного удобрения, после чего накрывают влажной тряпкой на 1-2 суток, постоянно смачивая её водой.
Для посадки старых семян, за месяц их проверяют на всхожесть. С этой целью берут по несколько семян каждого виды и замачивают во влажной тряпке до прорастания.
Лунки для посева делают вдоль грядки на расстоянии 90 сантиметров. Семена высевают пророщенными, по 2 семени в каждую лунку, в теплую, влажную почву.
Автор видео расскажет, как правильно проводить посадку в открытый грунт.
Особенности ухода за тыквой
Лучшее время посадки - когда почва хорошо прогреется, при температуре воздуха не ниже +13 градусов, так как при более низких показателях семена загнивают.
Выращивают тыкву двумя способами. Рассадой, вырощенной в домашних условиях с помощью бумажных стаканчиков или в парнике. Рассаду не пикируют. Семенами, которые высевают в грунт не позже конца мая.
Для скорейшего прорастания семян, грядку укрывают плёнкой, фиксируя по краям. При появлении всходов плёнку надрезают, устанавливают проволочный каркас и натягивают для равномерного проветривания.
Посадка
В зависимости от состава почвы, глубина высадки семян будет разной. Чтобы ночные заморозки не повреждали всходы, семена высевают достаточно густо и на разную глубину.
При посеве семян в грунт, в каждую лунку наливают 1,5-2 л теплой воды, помещают семена и засыпают питательной смесью. После чего лунки мульчируют перегноем или торфяной крошкой.
Первые всходы появляются примерно через неделю после посева. При появлении одного-двух листьев всходы прореживают, оставляя только самые сильные растения.
Полив
Культура очень любит влагу, особенно в период массового цветения и образования плодов. Поэтому во время распускания женских цветков и налива плодов, когда держится продолжительная засуха и жаркая погода, растения нужно обильно поливать теплой водой. Для поливов не используют воду со скважин и колодцев, поскольку холодная вода уничтожает растения (рисунок 7).
Рисунок 7. Уход за тыквой: полив, прищипывание побегов и подкормка
Также не стоит забывать удалять сорняки и рыхлить почву, особенно перед поливом.
Подкормка
Чтобы получить хороший урожай, необходимо периодически проводить подкормку. Ее осуществляют в два этапа:
- Первый. Удобрения вносят при образовании трех-пяти листьев. Как правило, используется нитроаммофоска в сухом виде.
- Второй. Вносят раствор нитроаммофоски при появлении первых плетей.
С целью получения хорошего урожая, растения формируют в один или два стебля.
При формировании в один стебель боковые побеги и завязи удаляют после их образования. На плети оставляют две-три завязи, после последней завязи оставляют 3-4 листа и прищипывают верхушку. После этого срезают все появившиеся цветки.
При формировании в два стебля на главной плети оставляют два плода, на боковой - один. Также оставляют по3-4 листа и прищипывают верхушку.
В свою очередь не нужно забывать о присыпке плетей. Когда они становятся больше метра, их распутывают, складывают в требуемом направлении и присыпают землей.
Из видео вы узнаете всю необходимую информацию о выращивании и уходе за тыквой.
Время сбора и особенности хранения тыквы
Спелые плоды срезают с плодоножкой, так они долго и хорошо хранятся. Хранить их можно в помещениях с комнатной температурой.
Основные признаки спелой тыквы :
- Плодоножка одревесневевшая (высохшая и очень жёсткая);
- Листья пожелтевшие или засохшие.
- Цвет становится более насыщенным и ярким, в зависимости от сорта.
- Оболочка становится более плотной.
Плоды с механическими повреждениями или недозрелые употребляют в пищу или перерабатывают. Для длительного хранения подходят только зрелые плоды. Их подсушивают и кладут дозревать в сухом помещении на 2 недели.
Также их можно хранить на балконе, лоджии или в сарае, прикрывая её на ночь. При наступлении постоянных морозов перемещают в теплое место (рисунок 8).
Рисунок 8. Сбор и хранение урожая
Место для хранения первые две недели должно быть сухим и теплым. Затем перемещают в помещение с влажностью 60-70% и температурой 3-8 градусов. В более теплых помещениях плоды могут испортиться.
Хранение тыквы в домашних условиях зимой
Для хранения выбирают плоды лежких сортов. Хранят в сухих вентиляционных помещениях с влажностью 75-80%. Обязательным требованием является защита от солнечных лучей. Хорошо сохранять тыкву на чердаке в сене, а также на верандах, в гаражах, сараях, кладовках. Размещают при этом на стеллажах в один ряд, плодоножками кверху.
Периодически плоды проверяют и удаляют порченные.
Кусочек спелой тыквы — замечательное лакомство для детей. Считается, что тыква растёт только в южных регионах. На самом деле это не правда. В условиях короткого Сибирского лета, можно вырастить вполне крупную и сочную тыкву. Главное выбрать подходящий сорт, посадить и по всем правилам ухаживать. Итак.
Сорта тыквы для Сибири
Посадив на участок неправильно выбранный сорт тыквы, никогда не дождетесь зрелых плодов. Сажают адаптированные к сибирскому климату сорта. Рассмотрим самые популярные варианты.
Веснушка — один из ранних сортов, кустовой тыквы. От всходов, до сбора зрелых плодов, проходит 3 месяца. Зрелые плоды зеленоватого оттенка со светло-желтыми вкраплениями. В разрезе мякоть сочная, нежная, в меру сладкая. По вкусу, мякоть напоминает грушу. Вес плодов до 3-х килограмм.
Россиянка — ранний сорт тыквы. Плети средней длины. Созревают плоды через 3-3.5 месяца. Средняя масса составляет от 1.8 до 3.6 килограмм. Кожица плодов ярко-оранжевая. Мякоть у спелой тыквы нежная, сладкая с замечательным вкусом. Семечек практически нет. Употребляют тыкву в свежем виде, готовят из нее варенье или пироги. Сорт адаптирован к неблагоприятным погодным условиям.
Семена тыквы Россиянка. Фото
Жемчужина — сорт пользуется популярностью у сибирских садоводов. Сорт среднего срока созревания. На каждом кусте, вырастают длинные плети. Поэтому, нужно высаживать тыкву на большом расстоянии друг от друга. «Жемчужина» замечательно развивается у условиях сурового климата. На каждом кустике, созревает не одна тыква, массой до 6.6 килограмм. Кожица у тыквы оранжевая. Плоды цилиндрической формы. В разрезе мякоть нежная и сладкая.
Когда садить тыкву в Сибири в открытый грунт
Выращивают тыкву двумя способами: безрассадным и через рассаду. Сеют семена на грядку, не ранее конца мая, когда на глубине 10 см, почва прогреется до температуры +12 градусов по Цельсию. При посеве в холодную почву, всхожесть семян значительно снижается.
Наиболее популярный способ посадки в Сибири — через рассаду. Сеют семена в стаканчики с грунтом за 25 дней, до предполагаемой даты высадки рассады в грунт. Так как рассада погибает при температуре ниже 0 градусов, с высадкой спешить не следует. Высаживают растения в грунт, когда установится стабильная плюсовая температура днем и ночью (в начале июня). Значит, сеют на рассаду не ранее 5 мая.
Подготовка семян
- Проверяют срок годности семян. Необходимая информация указана на упаковке. Если они просрочены всего на 1 год, можно попробовать посадить. Даже старые семена, достаточно часто всходят быстрее свежих;
- Перебирают семена. Отбраковывают экземпляры с черными точками, с надломами, а также слишком мелкие. Оставляют крупные и самые ровные семечки;
- Проращивают тыквенные семечки во влажной тряпочке или марле. Семена завернутые во влажную тряпочку, укладывают в ёмкость с крышкой. Оставляют на 2-3 дня. Рекомендуемая температура в помещении — не ниже 20 градусов по Цельсию.
Проросшие семена, используют для посадки на рассаду. Экземпляры, которые не взошли через 3 дня, отбраковывают. Достаточно редко, но иногда, тыквенные семена прорастают через неделю. Если есть желание, можно подержать во влажной тряпочке семена подольше.
Выращивание рассады тыквы
Среднеспелые и позднеспелые сорта тыквы, в обязательном порядке сажают в Сибири через рассаду. Получить урожай, посевом семян в открытый грунт не получится. Плоды не успеют вызреть, даже в жаркое, но короткое сибирское лето. Еще раз напомним, что сеют семена на рассаду за 25 дней до высадки в грунт.
Где выращивать рассаду тыквы? Растения капризные. При недостатке солнечного света, рассада вытягивается и даже может погибнуть. Выращивать дома на окне, только при условии, когда солнечного света достаточно для освещения растений. Если невозможность создать условия для роста рассады дома, то рекомендуется выращивать её в парнике или отапливаемой теплице. В тепличных условиях, рассада тыквы вырастает низкой, здоровой и достаточно крепкой.
Какую почву использовать? Подойдет любой питательный грунт на основе торфа. Приобрести землю, можно в любом садоводческом магазине. Самостоятельно готовят грунт из смеси торфа, компоста, дерновой земли и перепревшего навоза (5:3:1:1). Для тыкву берут одноразовые стаканчики, объемом не менее 0.5 л. Обязательное условие — дренажные отверстия в стаканчиках, чтобы во время полива, избыток влаги выходил на поддон.
Крепкая рассада тыквы
Этапы выращивания рассады тыквы:
- На дно стаканчика, укладывают дренажный материал (мох или песок). Заполняют питательным грунтом;
- В стаканчики делают лунку, глубиной не более 3-х см. Проливают лунку водой и аккуратно сажают проросшие семена тыквы. Присыпают грунтом;
- Стаканчики сверху накрывают стеклом или пленкой. Переносят в помещение, где поддерживается температура днем не ниже 25 градусов, а ночью около +18;
- Максимум через 5-6 дней, появятся всходы тыквы. Чтобы растения не вытянулись, рекомендуется перенести стаканчики с рассадой в помещении с дневной температурой до +18, а ночной +13. По мере роста, температуру можно слегка увеличить;
- В посадочных ёмкостях, недопустимо пересыхание грунта. Для поддержания необходимой влажности почвы, проводят регулярный, но умеренный полив. Используют чистую воду, комнатной температуры;
- Подкармливают рассаду, через 7 дней после всходов. Для этой цели подходит раствор нитрофоски, который готовится из расчета 15 граммов на 10 литров воды;
- При выращивании рассады дома, нужно следить за освещением. Если растение начало вытягивается, значит следует перенести его поближе к стеклу, где достаточно солнечного света;
- Примерно за неделю до высадки в грунт, проводят закалку растений. В дневное время, выносят рассаду на улицу. За сутки до пересадки, оставляют растения в стаканчиках на ночь. Для защиты от холода, укрывают нетканным укрывным материалом.
Как выглядит здоровая и крепкая рассада. Правильные растения имеют крепкий и короткий стебель, и максимум три листа тёмно-зелёного цвета. Расстояние междоузлия, должно быть небольшим.
Участок для выращивания тыквы
Выбирая место для посадки растений, обращают внимание на следующие факторы:
- На участке должна быть плодородная, среднесуглинистая почва с низким уровнем кислотности. Тяжёлые, слишком влажные и кислые почвы не подходят;
- Место должно быть защищено от холодных ветров, большими деревьями, кустарниками или постройками. Больше половины светового дня, участок должен освещаться солнцем. Поэтому, тыкву чаще сажают с южной стороны строений;
- Тыква не любит застой воды, а также засуху. Нельзя сажать в низинах, а возвышенностях. Наилучший вариант — небольшая возвышенность или ровная местность;
- Рекомендуется соблюдать севооборот. Наилучшие предшественники для тыквы — белокочанная капуста, репчатый лук, картофель, бобовые культуры, корнеплоды и многолетние травы, а также сидераты.
Как приготовить грядку для тыквы? С осени, вносят под перекопку на 1 квадратный метр 1 ведро перегноя или компоста. Если почва кислая, то добавляют немного извести. Тяжёлые, глинистые почвы разрыхляют путем внесения перепревших опилок или добавляют немного крупного песка. В любые типы почвы, рекомендуется добавить золу во время перекопки, из расчета 1 стакан на кв. метр участка. Весной, почву слегка взрыхляют.
Посев тыквы в открытый грунт
Раннеспелые сорта тыквы садоводы, выращивают путем посева семян в открытый грунт. Рекомендуется заранее прорастить семена во влажной тряпочке. Затем на подготовленном участке, делают лунки на расстоянии 1.3 метра для плетистых тыквы и 1 метр для тыквы кустового типа.
Глубина заделки семян на лёгких почва — 6 см, на среднесуглинистых до 4 см. Умеренно увлажняют грунт водой и накрывают агроволокном. Слой материала, защитит почву от пересыхания. После всходов, материал убирают.
Чтобы гарантированно получить всходы, опытные садоводы, рекомендуют сажать в каждую лунку по 2-3 растения. После всходов, слабые растения убирают, а здоровые оставляют.
Пересадка рассады в открытый грунт
Начинают высадку рассады тыквы тогда, когда установится стабильная плюсовая температура в дневное и ночное время. Кратковременное понижение до 0 градусов и ниже, губительно для молодых растений. Обычно, тепло становится в конце мая или в начале июня.
Основные этапы пересадки рассады:
- В стаканчиках увлажняют грунт, чтобы растения легко вынимались вместе с комом земли. Но помните, переувлажнение может нарушить земляной ком и корешки оголятся во время пересадки. Поэтому, поливают умеренно;
- На грядке выкапывают лунки глубиной с земляной ком растений. Выдерживают интервал между ямками, порядка 1 метра. Для длинноплетистых сортов, расстояние увеличивают до 1.2 м;
- Насыпают в лунку питательную смесь, приготовленную из компоста или перегноя, с добавлением небольшого количества древесной золы. По желанию, можно добавить немного минеральных удобрений, предварительно перемешав с землей;
- Вынимают из стаканчика рассаду. Устанавливают в лунку, заглубив максимум на 1 см. Нельзя слишком сильно присыпать стебель землей. Исключением является посадка переросшей рассады, когда заглубление является необходимостью;
- Поливают обильной тёплой водой и притеняют агроволокном. Оставляют рассаду под укрытием на несколько дней, пока полностью не приживется на новом месте. Проводят ежедневный, умеренный полив.
Наилучшее время суток для пересадки рассады — вторая половина дня, после 18 часов. Палящее солнце в полдень, может загубить высаженные растения. Лёгкая прохлада, благоприятно влияет на приживаемость растений.
Подкормка и полив
Тыква нуждается в обильном поливе, особенно в жаркий, засушливый сезон. Первый раз, обильно поливают тыкву через 10 дней после высадки рассады. А затем, через две недели, проводят повторный полив. Объем воды для полива одного растения — 15 литров. Частоту полива увеличивают в период интенсивного роста плодов, а в момент созревания, наоборот уменьшают.
Важно следить за погодой. В пасмурное и прохладное лето, тыкву поливают достаточно редко, а засушливый сезон, частоту и интенсивность полива увеличиваю. Желательно использовать воду температурой не ниже 20 градусов.
Подкормка влияет на развитие растений и роста вкусных плодов. Подкармливают первый раз раствором коровяка (на 10 л воды — 1 литр коровяка), из расчета 2 литра на одно растение. Этот вид подкормки, вносят в фазе 3-5 настоящих листочков. Азот ускоряет рост зеленной массы.
В период образования плетей, удобряют настоем коровяка, который готовится по такой же схеме (на 10 л воды — 1 л коровяка). На ведро настоя, добавляют 1 ст. ложку нитрофоски. Объем подкормка на одно растение — 2 литра.
Третий раз тыкву удобряют в период образования плодов. В этот период, растения нуждаются в массе питательных элементов. Обеспечить всем необходимым, можно раствором коровяка с древесной золой. Готовят его так: в 10 литра воды, разводят 1 стакан древесной золы и 1 литр коровяка. Поливают из расчета 1 ведро на 5 растений.
Важно. Подкармливают растения под корень, только после обильного полива. Нельзя вносить удобрения в сухую почву.
Мульчирование и рыхление
Корка на поверхности почвы, образуется после обильных дождей или полива. Через твёрдый слой, плохо поступает кислород к корням. Обеспечивают поступление воздуха, путем рыхления верхнего слоя, на глубину не более 1-2 см. Во время рыхления, обязательно убирают сорную растительность вместе с корешками.
Для поддержания верхнего слоя почвы влажным, рекомендуется положить вокруг растений мульчу. В качестве мульчирующего материала, используют крупные опилки или солому. Мульча сохраняет влагу и препятствует росту сорняков.
Формирование тыквы в открытом грунте
Только правильно сформированные кусты растений, дают богатый урожай в условиях Сибири. Рекомендуется формировать кусты в один или два побега. Рассмотрим каждый из способов.
В один побег, формируют тыкву по следующей схеме: в процессе роста, удаляют ненужные завязи и боковые отростки. На основном стебле, оставляют только три завязи, ну максимум 4 штуки. Когда сформируется последняя завязь, нужно оставить после нее 3 листа, а основной побег прищипнуть.
Завязи у тыквы
Как сформировать тыкву в два побега? Делается это просто. Срезают большинство побегов, оставляя лишь один боковой и главный стебель. На боковом побеге, срезают завязи, оставив лишь один плод. На главном стебле, будет расти только две тыквы. Обязательно оставляют после последней завязи, 3-4 листа.
Когда собирать тыкву в Сибири
Собирают тыкву в огороде осенью, в начале сентября или даже в октябре, если позволяют погодные условия. Определяют спелость плодов, по следующим характеристикам:
- Прошло необходимое количество дней, от всходов до сбора урожая. Информация о том, когда созревает тыква, указана на упаковке. Среднеспелые сорта, созревают через 3,5 месяца;
- Определяют спелость по рисунку на корке (он должен соответствовать данному сорту), а также по внешнему виду плодоножки. У спелых плодов, плодоножка твёрдая и сухая на ощупь.
При угрозе ночных заморозков, не следует ждать, когда тыква созреет. Плоды срезают слегка недозрелыми. Они дозревают в процессе хранения, при комнатной температуре.
Как собирать тыкву? Аккуратно ножиком, срезают плоды вместе с плодоножкой. Тыкву подсушивают на солнце 10 дней, чтобы укрепился наружный слой и удалилась лишняя влага. Затем укладывать на хранение в прохладное, тёмное место. Оптимальные условия для хранения: уровень влажности воздуха 75 %, а температура не выше +8 градусов. В таких условиях, средне-позднеспелые тыквы, хранятся до года. При комнатной температуры, плоды можно сохранить до полугода.
Видео:
Не поспоришь, тыква полезный овощ. Только у нас в Сибири она не успевает вырасти и вызреть. Как-то мне совершенно случайно удалось получить хороший урожай. Позже я свой метод усовершенствовала.
На участке оставалось немного прошлогоднего навоза, я сгребла его в небольшой холмик, сделала углубления, положила в них по полведра плодородной земли и полила. Слой навоза на холмике был сантиметров 20, дальше шла обычная огородная земля. В июне в лунки высадила рассаду тыквы (сорта не знаю, подарила подруга), ничем не прикрывала. Только на первых порах затеняла от солнца.
В этот же день точно такую же рассаду тыквы я посадила на обычную грядку. Тоже добавила в каждую лунку по полведра перегноя. Уход за грядками был одинаковый.
Уже через пару недель можно было заметить разницу между растениями. Те, что росли на навозной грядке, начали обгонять своих соседей с обычной грядки. В июле плети у них были уже по 5-7 м в длину, активно наращивали в ширину молодые побеги. Я их разложила в борозды, но они мешали растениям на других грядах. Удалила все бесплодные и новые побеги. Главные стебли решила не прищипывать.
На каждом растении появилось по пять штук небольших завязей тыквочек. Остальные отцветали и отпадали. В конце июля решила удалить у плетей все макушки и оставшиеся лишние побеги. Пришлось с ними повозиться, так как плети стали очень толстые.
Заметила, что под каждым плодом вырос новый толстый белый корень — так тыква получает дополнительное питание из земли. Еще он служит «якорем», чтобы ветер не переворачивал плоды.
На соседней гряде плети были довольно скромных размеров. На каждом растении я оставила по 1-2 плода, больше растение просто не смогло бы прокормить.
Весь август тыквы лежали и наливались. Ходила и смотрела, как они подрастают. Наступил сентябрь, а вместе с ним и угроза заморозков в нашей местности. Ждала до последнего. Как-то ночью температура опустилась до 0°С, и верхние листья подмерзли. Решила больше не рисковать. С двух кустов собрала 10 крупных тыкв. На обычной грядке все тыквы были меньше по размеру.
Теперь на урожай тыквы не жалуюсь. Плоды у нас хранятся на полу в квартире. Лежат до нового урожая, не теряя при этом вкуса.
Каков уход
Тыквы на навозной грядке ничем не подкармливала — питания им хватает. Первое время требуется обильный и регулярный полив.
Когда растения разрастутся, поливать не нужно — корни уходят на большую глубину, обеспечивая растение водой. В этом я убедилась осенью, когда выдергивала ботву. Сама я справиться не смогла, пришлось звать на помощь родственников.
Светлана Шишкина,
г. Тобольск, Тюменская обл.
Как правило, тыкву, как и огурцы, сразу сажают в грунт. Однако, если вы хотите получить более ранний урожай и/или решили перестраховаться, т.к. живете в достаточно прохладном регионе с коротким летом, то можно первоначально посеять семена на рассаду.
О том, когда и как правильно сажать тыкву на рассаду и выращивать в домашних условия — читайте далее в статье.
Выбирая семена тыквы, не стоит обращать внимание на картинку на упаковке. Оранжевый и гладкий на вид плод не является по факту самым лучшим и обязательно сладким.
Совет! Не стоит выбирать самые крупные сорта.
Это объясняется тем, что сразу весь плод трудно куда-то использовать, а после того как вы его разрежете, возникнет проблема по . К тому же тыквенные сорта небольших размеров лучше хранятся и обладают, как правило, более сладким вкусом.
Вообще, тыквы существуют следующих видов и сортов:
Самые вкусные — это мускатные сорта, но они самые теплолюбивые и позднеспелые.
Также отличными вкусовыми качествами обладают твердокорые сорта. У них самый ранний срок созревания.
Крупноплодные сорта также очень сладкие и холодостойкие.
Сроки посадки тыквы: когда сажать семена на рассаду и в открытый грунт
Сажать тыквы на рассаду следует за 20-30 дней до предполагаемой даты высадки в открытый грунт.
Оптимальные возраст рассады тыквы для высадки в грунт — 20-25 дней с момента всходов (5-10 дней — запас для прорастания семян).
Соответственно, оптимальные сроки посева тыквы на рассаду — это середина-конец апреля или даже начало мая в зависимости от региона проживания и его климатической зоны.
Естественно, в Средней полосе (Подмосковье) это можно делать раньше, чем на Урале или в Сибири, как впрочем и на Северо-Западе (в Ленинградской области).
На Юге России обычно сажают сразу в грунт, но если вы решили сначала вырастить рассаду, то сеять можно уже в конце марта.
По лунному календарю в 2020 году
Если вы привыкли сажать в соответствии с фазами луны, то, по лунному календарю, в 2020 году благоприятными днями для посева тыквы на рассаду являются:
- в марте - 2-6, 12-14, 26-29;
- в апреле - 1, 2, 24, 25, 27-30;
- в мае - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
- в июне - 2-4, 11-14.
Неблагоприятными датами (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак - выделен курсивом ), в которые точно не стоит сажать тыкву (и любые другие культуры) на рассаду в 2020 году, являются:
- в марте - 9, 19-21 , 24;
- в апреле - 8, 15-17 , 23;
- в мае - 7, 13-14 , 22;
- в июне - 5, 9-11 , 21.
По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».
Подготовка семян тыквы к посадке
«От плохого семени не жди хорошего племени».
Прежде чем высаживать, семена тыквы следует тщательно отобрать (провести калибровку), выкинув все поврежденные и погнутые экземпляры, оставив только самые крупные и толстенькие .
Далее семена следует проверить на их пригодность к посеву (жизнеспособность): высыпать в емкость с водой на 3-4 часа. Семена, которые утонут, можно сажать, а те, что останутся плавать на поверхности, лучше выкинуть (они легкие и пустые).
Видео: проверка семян тыквы на пригодность к посадке
Провести непосредственную подготовку и обработку семян тыквы можно разными способами:
- Замочить во влажной тряпочке в обычной горячей воде (50-55 градусов) в течение 1-2 часов.
А еще лучше в одном из стимуляторов роста типа Эпина или Циркона. В них же можно и прорастить.
- Обеззаразить, подержав примерно 20-30 минут в темно-розовом растворе марганцовке (1%, т.е. 1 мг на 1 литр воды), а еще лучше в растворе . По окончании времени промыть под чистой водой и высушить до появления необходимой сыпучести.
Совет! Кроме замачивания, также можно провести процедуру закаливания. Для этого вам нужно завернуть семена во влажную марлю и убрать в холодильник на 10-12 часов. Затем достать и положить в тепло на 10-12 часов. Так повторить в течение 3-4 раз (3-4 дней), иначе говоря, подвергнуть семена температурным перепадам (стрессу), а затем уже прорастить.
- Просто прорастить ! Для этого предварительно обеззаразить, затем завернуть во влажную тряпочку (или положить между ватными дисками, салфетками), положить в полиэтиленовый пакет (создать тепличный эффект) и убрать на проращивание в теплое место, где температура +24..28 градусов. Как правило, через 2-4 дня сеянцы проклюнутся.
Еще одним способом, чтобы прорастить семена тыквы, является их проращивание в опилках . Чтобы это сделать, необходимо насыпать опилки в баночку, залить их кипятком и накрыть крышкой. Затем немного подождать (чтобы температура упала до комнатной) и добавить в баночку с опилками семена. После этого поместить эту банку в полиэтиленовый пакет и убрать в теплое и темное место до прорастания.
Видео: проращивание семян тыквы, арбуза и дыни
Для того что пробудить старые тыквенные семена , можно применить метод температурной раскачки. Для этого семена следует завязать в марлю и попеременно опускать то в горячую воду (градусов 40-50), то в холодную (прямо из-под крана, хотя лучше использовать талую, если у вас за окном еще лежит снег). Так нужно сделать 4-5 раз, выдерживая в воде в течение 5-6 секунд. После проведения процедуры подсушить и сразу сеять на рассаду или в открытый грунт.
Многие дачники успешно сажают тыкву и сухими семенами , но в таком случае сроки посадки стоит сдвинуть на 5-7 дней, иначе говоря, сажать надо раньше.
Важно! Если вы приобрели дражированные (обработанные) семена , то ни в какой предпосевной подготовке они не нуждаются, их следует сеять сухими.
Как посадить тыкву на рассаду
Итак, вы определились со сроками, подготовили и обработали семена. Что же, пора сажать тыкву на рассаду! Однако прежде нужно подобрать подходящие посадочные емкости, грунт для их заполнения и собственно высадить на нужную глубину.
Посадочные емкости и грунт
Тара для посадки и выращивания рассады тыквы должна быть индивидуальной: тыквенные не переносят пикировки, поэтому в качестве емкостей отлично подойдут специальные торфяные стаканчики, обычные одноразовые пластиковые (объемом 0,5 литра), пластиковые горшочки или любые другие удобные для вас емкости, из которых будет легко достать саженцы при высадке на грядку. При этом их диаметр должен быть не менее 8-10 см.
Альтернативное мнение! Многие огородники прекрасно выращивают рассаду тыквы и в небольших, 0,2 литровых стаканчиках. Естественно, высаживать рекомендуется раньше, когда у рассаде только образуется 1-й, и начнет появляться 2-й настоящий лист.
Тыква любит питательную землю. Почвенную смесь можно приготовить самостоятельно или же купить готовый грунт для тыквенных культур (огурцов, дынь, арбузов).
Если вы решили сделать его своими руками, то можно смешать торф, перегной и песок в пропорции 2:1:1 или же взять в равных долях торф, перегной и перепревшие древесные опилки.
Непосредственная посадка на рассаду
Поэтапная инструкция посева семян тыквы на рассаду:
Видео: посадка тыквы на рассаду проращенными семенами
Видео: посев сухими семенами на рассаду
Как ухаживать за рассадой тыквы в домашних условиях
Когда появятся первые всходы (через 3-7 дней), укрытие необходимо оперативно снять.
А до этого стоит хотя бы 1 раза в день открывать емкости на проветривание на 10-15 минут и одновременно проверять их на наличие всходов.
После всходов тару с посадками хорошо бы поставить в более прохладное место (где температура на 2-5 градусов ниже, т.е. около +15-18 днем и и +13-15 ночью), а затем (через 5-7 дней) вернуть в прежние температурные условия (+20-25 днем, не ниже +15 ночью).
Такая процедура (снижение температуры) поможет не вытянуться молодой рассаде.
Освещение
Рассаде тыквы для нормального роста обязательно нужно хорошее освещение, поэтому выставить емкости следует на ярко освещенном подоконнике, идеально — на южном (юго-восточном или юго-западном).
Полный 12-часовой световой день — ваша надежная защита от вытягивания рассады.
Совет! Если вдруг рассада начнет вытягивается, то обязательно подсыпьте в стаканчики немного земли.
Полив и подкормка
Тыква любит влагу, поэтому ей нужен регулярный полив. Однако, следует выполнять его в умеренных количествах, не переливая растение. При этом чрезмерного пересыхания грунта также допускать нельзя.
Вода должна быть теплой (хотя бы комнатной температуры), отстоянной или отфильтрованной.
Спустя 1-1,5 недели как появятся всходы, рассаду тыквы можно подкормить для лучшего роста (однако, если вы изначально использовали плодородный грунт, то никакие подкормки не нужны). Как вариант, можно использовать азотное удобрение (например, коровяк или аналогичное), а еще лучше полное комплексное типа нитроаммофоски или какое-то специальное для тыквенных (та же Агрикола).
Видео: рост рассады тыквы за неделю
Когда и как высаживать рассаду тыквы в открытый грунт
Сигнал к высадке рассады тыквы в открытый грунт — появление у неё достаточно развитых 2-3 настоящих листьев и достижение высоты саженцев в 15-20 сантиметров.
Что касается сроков высадки, то к этому моменту земля должна достаточно прогреться (до +8-12 градусов), а погода установиться стабильно теплая (выше +10 градусов).
Как и все тыквенные, тыква не терпит заморозков, но непродолжительные перенести может (в отличие от остальных бахчевых).
В зависимости от климатических условий, как правило, благоприятный период наступает во второй половине апреля в Южных регионах, в середине мая — в Средней полосе (Подмосковье), в конце мая — на Урале и в Сибири.
Совет! Будет очень предусмотрительно, если за 5-7 дней до высадки рассады на грядку вы проведете закаливание своих растений, а именно начнете их выносить на балкон (или лоджию) или в теплицу, постепенно увеличивая время пребывания с 1-2 часов до целого дня.
Оптимально высаживать тыкву на грядку вечером или днем, в пасмурную погоду, когда солнце ушло или спряталось за облаками.
Высадку рассаду тыквы производят по определенной схеме, как правило, она указана на упаковке семян (чаще всего на расстоянии от 80 до 150 см друг от друга).
Место для выращивания тыквы должно быть самым солнечным.
Пересадку в грунт стоит выполнять аккуратно, потихоньку доставая саженцы вместе с комом, и ни в коем случае не повреждая корневую систему растения. Лунку лучше делать достаточно большую: на дно насыпать смесь перегноя и золы, пролить теплой водой, поставить саженец, а затем засыпать огородной землей. Как только высадка будет проведена, посадки можно замульчировать перегноем.
Видео: высадка рассады тыквы в открытый грунт
Таким образом, вырастить рассаду тыквы в домашних условия сможет даже садовод-новичок. Главное — первоначально выбрать хороший сорт, определиться со сроками, подготовить семена и правильно их посадить.
Вконтакте
Такой овощ как тыква также, как любая другая бахчевая культура, очень капризная и теплолюбивая. В умеренном южном климате нашей страны она произрастает и полностью созревает без всяких проблем, но, что же следует предпринимать тем огородникам, которые желают выращивать тыкву на Урале? Действительно, что делать если огородник решит вырастить тыкву в Сибири ?
В первую очередь, следует очень грамотно подойти к выбору сорта тыквы. Благодаря новейшей современной селекции есть морозоустойчивые виды тыквы, которые предназначены для выращивания на Урале и других регионах нашей необъятной страны, где сохраняется прохладное и холодное лето. В нашей сегодняшней статье мы как раз и поговорим о таких сортах.
Подходящие сорта тыквы
Заморозки в ночное время, которые длятся почти до середины июня для Урала не являются редкими. По этой причине, самые лучшие сорта тыквы для данного региона – это скороспелые и ранние. Т.е. те, которые способны дозревать после сбора при хранении. По многочисленным отзывам садоводов-огородников, попытаться получить большой и хороший урожай можно, если выращивать следующие сорта тыквы:
- Жемчужина . Это среднеранний сорт тыквы, для полного созревания которого требуется немного больше ста дней. Данный овощ отлично может переносить резкие температурные перепады, маленькие заморозки. кроме этого, этот сорт тыквы радует высокой урожайностью (около 15кг/м2). Плоды тыквы очень крупные (примерно 6-7 кг), мясистые, грушевидной формы, с маленьким количеством семечек. Может храниться длительное время. Мякоть данного сорта тыквы имеет мускатный, сладковатый вкус.
- Оранжевая кустовая. Данный сорт тыквы является ранним. Он созревает всего за девяносто, сто двадцать дней. Кусты тыквы растут очень компактно и не плетутся. Плоды имеют округлую форму и кожуру оранжевого цвета. Могут достигать массы в четыре-семь килограммов. Мякоть у такой тыквы очень сладкая и нежная. В ней содержится большое количество каротина.
- Золотая кустовая. Это еще один сорт тыквы, который имеет компактные кусты. Плоды у нее имеют округло-сплющенную форму, а на поверхности можно увидеть разделение на сегменты. Тыква имеет насыщенно-оранжевую кожуру и созревает спустя 90- 100 дней. Вес плода тыквы может достигать 3-4 кг. А урожайность с одного квадратного метра составляет примерно пятнадцать килограммов.
- Дачная. Является самым скороспелым сортом тыквы. Созревает уже к 80-85 дням. Кроме этого, является морозоустойчивым. Плоды овоща средние, могут достигать веса в 3,5 – 4 килограмма. Кожура у тыквы зеленого цвета в желтую полоску, очень твердая. Мякоть овоща очень сладкая и ароматная. Может храниться после сбора до четырех месяцев.
- Лечебная. Очень ранний сорт тыквы (80-90 дней). Он отличается от остальных сортов хорошей урожайностью и отличной устойчивостью к холодной погоде, а также к повышенной влажности. Плоды тыквы имеют слегка сплющенную, округлую форму. Поверхность их ребристая. Могут достигать массы в 4-5 кг. Кожура у тыквы серо-зеленого цвета, а мякоть очень вкусная, сладкая, содержит большое количество каротина. Мякоть ярко-оранжевая.
Как подготовить рассаду
Выше вы смогли узнать, какие сорта тыквы подходят для Урала. Высаживание тыквы на Урале России можно проводить сразу же в открытую почву либо через рассаду. Что касается первого варианта, то грядку следует обязательно держать под полиэтиленовой пленкой долгое время, пока не закончиться ночные заморозки. По этой причине, большинство огородников сажают рассадный материл. Стоит отметить сразу, что выращивание тыквы в Сибири в открытом грунте имеет свои особенности. Если говорить об рассадном методе, то ее выращивание происходит стандартным способом. Но для того, чтобы ваш урожай не смог вас разочаровать, следует большое внимание уделить предварительной подготовке тыквенных семян.
- Сперва их следует хорошо прогреть, в затем прорастить. Прогревать семена тыквы можно положив их у отопительного прибора или на солнце на несколько дней.
- Далее, следует отобрать не очень крупные, но тяжелые семена. Потом отобранные семена необходимо обеззаразить в растворе марганцовки либо другом растворе и затем переместить для раскрытия в слегка влажную ткань. Нужно их держать там, пока не появиться росток.
- Потом эти семена необходимо высеять в земляной субстрат, который состоит из дерновой земли, торфа, и перегноя (2-2-1), либо можно использовать обычные торфяные горшочки. После появления первых ростков, температуру необходимо снизить до пятнадцати, восемнадцати градусов, для того, чтобы рассада не смогла вытянуться. А через шесть, семь дней можно немного повысить градус.
Уход за рассадой тыквы состоит в своевременном поливе. По достижению возраста в семь дней, необходимо провести самую первую подкормку нитрофоской ( пятнадцать граммов / десять литров воды) . После того, как установиться теплая погода на улице, рассаду следует выносить для закаливания на свежий воздух. После того, как у растения сформируется два, три листа, темно-зеленого цвета, ее необходимо высадить в открытый грунт.
Посадка культуры
Здесь мы выращиваем тыквы открытом грунте на Урале . Собственно мы не занимаемся выращиванием, а приводим рекомендации, которые касаются этого процесса. Высаживать тыкву следует в самом открытом месте на своем приусадебном участке, там, где солнышко будет полностью освещать грядку весь день.
На заметку! Хорошо, если перед посадкой тыквы на участке земли прежде рос картофель, томаты, морковка или бобовые культуры.
Огородник должен помнить о том, что не следует сажать рядом с тыквенными грядками другие виды бахчевых культур — имеется очень большой риск заражения всевозможными болезнями и вредителями.
Последующее выращивание рассады тыквы на Урале России в открытый грунте станет успешным лишь только в том случае, если будет хорошо прогрета почва. Для этого необходимо полить кипятком подготовленные лунки. Лучше всего заниматься пересаживанием рассады тыквы вместе с земляным субстратом. Отличным вариантом будет использование торфяного горшочка. Растение следует высаживать на расстоянии друг от друга в 0,7- 1 м. это будет зависеть от сорта. В первое время необходимо обязательно при помощи пленки укрывать растения на случай возникновения ночных заморозков.
Уход за тыквой
ПОЛИВ: Что-бы вырастить тыквы в такой местности, как Урал нужно потрудиться. Пока растение не зацветет, поливы следует производить один раз в неделю. Поливать необходимо равномерно и глубоко (не менее одного метра), поскольку корневая система тыквы очень глубокая.
В момент цветения и роста плодов тыквы следует производить орошение как можно чаще. Если сорт оказался плетистым, а стебли достигают длины в один метр, то советуем вам их присыпать почвой в нескольких местах – такая процедура поможет поспособствовать образованию дополнительных корней. Это сможет укрепить растение и обеспечить его питанием.
ФОРМИРОВАНИЕ ПЕТЕЛЬ : Пока куст растения хорошо не разрастется, необходимо проводить окучивание. А только потом заниматься формированием растений. Как правило, тыкву формируют в один, два стебля, оставляя лишь две, три самых крупных завязи. Оставшиеся удаляются, а излишние плети обрезают.
БОЛЕЗНИ ТЫКВЫ: Такое растение как тыква довольно устойчиво к различным вредителям и заболевания. Но вот что касается очень холодных ночей и жарких дней на Урале, то они могут спровоцировать возникновение таких заболеваний, как гниль и бактериоз. При самый первых проявлениях данных болезней растение необходимо обязательно обработать бордоской жидкостью, а полив уменьшить.
Проблемы при выращивании
Тыква является очень теплолюбивой культурой и на Урале России процедура ее выращивание может стать для садовода-огородника проблематичной. В основном, сложности начинают возникать по причине возвратившихся заморозков в ночное время, которые в данном регионе страны могут происходить даже в июне. Местные огородники научились справляться с этой проблемой с помощью теплой грядки. Как правило, это обыкновенная высокая грядка, под которой выкопана траншея. Она заполняется слоем компоста, хвороста, и перегноя. А сверху грядка посыпается землей.
После того, как все внесенные в грядку удобрения перегорят, а почва остынет, приблизительно через один месяц можно смело высеивать семена тыквы. Кроме этого семена можно высеивать под полиэтиленовую пленку. После появления первых ростков пленку следует прорезать, выводя, таким образом, растение наружу. Так они смогут разрастить дальше. В качестве еще одного варианта, тыкву можно высадить в пленочную теплицу, а потом слегка подросшие плети также вывести наружу, там и будет происходить их последующее созревание.