Эмэгтэй хүн бүр дор хаяж нэг удаа оройн хоолонд юу хийх вэ гэсэн асуултын хариултыг мэдэхгүй байв. Үүний зэрэгцээ, хоол нь энгийн, эрүүл, амттай, бас их цаг хугацаа шаарддаггүй байхыг хэн хүсэхгүй байна. Мэдээжийн хэрэг, ийм гэрийн эзэгтэй нар байдаггүй. Бид танд тааламжтайгаар гайхшруулах нэмэлт жоруудыг танд хэлэх болно. Таны оройн хоолыг танил бүтээгдэхүүнээр хийж, галбираа харж байгаа хүмүүст тохирсон, цагаан хоолтон хүртэл сэтгэл хангалуун байх болно. Өнөөдөр бид эрдэнэ шиш болон бусад бүтээгдэхүүнээр будаа хийх болно, гэхдээ та энэ талаар дараа нь мэдэх болно.
Энэ сонирхолтой байна! Манай улсад эрдэнэ шишийг 18-р зуунаас эртнээс тариалж эхэлсэн, тийм үү? Гэвч тун удалгүй индианчууд, мексикчүүд үүнийг тариалж эхэлсэн. Эдгээр ард түмний өвөг дээдэс 10 мянган жилийн өмнө эрдэнэ шишийг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг байсан ч зарим малтлагын үр дүнд уг соёл бүр 55 мянган жилийн өмнө оршин байсан нь тогтоогджээ.
Нэг "Төсөв" жор
Энэхүү жор нь үнэхээр маш энгийн бөгөөд танд маш их цаг хугацаа, мөнгө зарцуулахгүй, учир нь бүтээгдэхүүн нь гал тогооны бүх өрөөнд байдаг, гэхдээ та хамгийн ойрын дэлгүүрт очиж нэг лааз эрдэнэ шиш авах хэрэгтэй. Хоол хийх процесс нь өөрөө хагас цаг шаардагдах бөгөөд та илчлэг багатай хоол авах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - лааз. Ойролцоох бүх зүйл хийх болно;
- будаа - 250 грамм;
- чийдэн;
- давс - амсах болно;
- хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
- халуун ногоо - нэмэлт, гэхдээ ихэвчлэн будаа нь турмерикаар хийгдсэн байдаг;
- ус - ½ литр.
Оройн хоол хийх
Будааг коланд ашиглан сайтар угаах хэрэгтэй. Үр тарианаас цагаан ус бага урсах тусам таваг нь үйрмэг болно. Бидний сонгино угааж, хальсалж, жижиглэсэн үед бага хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Энэ нь том эсвэл хоёрыг авахыг зөвлөж байна. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, төгсгөлд нь аль хэдийн зөвлөсөн шиг өөрийн дуртай амтлагч эсвэл турмерикийн гуравны нэг халбага нэмнэ.
Усыг буцалгаж, буцалгаж байх үед будаагаа сонгино дээр нэмээд бүгдийг сайтар холино, ингэснээр үр тариа нь мало болон халуун ногоотой холилдоно. Ус буцалгаж, үр тариа, сонгино шууд хайруулын тавган дээр хийнэ, амт нь давс нэмнэ. Одоо таган дор будаа нь чанаж дуустал буцалж, галыг унтраахаас таван минутын өмнө эрдэнэ шишийн савыг нэмж, мэдээжийн хэрэг, коландаар дамжуулан ус зайлуулах шаардлагатай. Маш энгийн бөгөөд хурдан, та тавагтай хамт шарсан мах эсвэл чанасан тахианы хөхөөр үйлчилж болно.
Та мэдсэн үү? Бидний дассан эрдэнэ шиш бидний оролцоогүйгээр байгальд ургаж чадахгүй. Газар тариалан нь зөвхөн үрээр ургаж болно, гэхдээ хэрэв кобууд зүгээр л хөрсөнд унавал нахиалах боломжгүй, харин ялзрах болно.
Хоёр дахь жор "Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан"
Та эрдэнэ шиштэй будаа хэрхэн хоол хийхийг олж мэдсэн үү? Гэхдээ энэ бол зөвхөн нэг жор биш, бид танд бусад хүмүүст хэлэх болно. Энэ удаад тэрээр бяслаг, улаан лоольтой хоол бэлтгэх бөгөөд энэ нь илүү хүчтэй сексийг татах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- будаа - нэг шил;
- сонгино - 2 дунд хэсэг;
- лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- улаан лооль - 500 грамм эсвэл хоёр том;
- бяслаг - 150 грамм, хатуу бүтээгдэхүүн авах нь дээр;
- ногоон - нэг баглаа. Та дуртай эсвэл хольцоо авч болно;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- цөцгийн тос - 2 халбага.
Оройн хоол хийх
Үр тариаг коланд ашиглан зайлж угаана. Цагаан будаа нь бага зэрэг давсалсан байхаар чанаж, ус нь хайруулын тавган дээрх үр тариаг хоёр хуруугаараа хамрах ёстой. Улаан лоолийг угааж, хагас цагираг болгон хувааж, сонгино хайчилж, эрдэнэ шишийг коланд ашиглан хатаана. Ногоон ногоог нилээд цавчих, бяслагыг сараалжтай болгоно. Үр тариа чанаж дууссаны дараа цөцгийн тосыг аль хэдийн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Манай будаагаа бага зэрэг хуурч, дараа нь хүнсний ногоотой хольж, тагийг нь таглаж, шаардлагатай бол давс нэмээд 7-10 минутын турш хоолоо буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамал, бяслагаар цацна.
Энэ хоол нь бие даасан эсвэл мах, загасны хамт үйлчилж болно. Гэхдээ дараа нь бид таныг өөр амттай жортой танилцахыг урьж байна, зөвхөн одоо бид эрдэнэ шиш, ногоон вандуйтай будаагаар хоол хийх болно.
Гурван "төрөл бүрийн хүнсний ногоо" жор
Та маш эрүүл оройн хоол идэх болно, учир нь энэ нь хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоо агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд бидэнд мэдэгддэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- ногоон вандуй, эрдэнэ шиш - бид лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн авдаг - тус бүрээс 200 грамм;
- нэг шил будаа;
- нэг сонгино;
- лууван - нэг дунд;
- ус - 500 мл;
- цөцгийн тос халбага;
- ургамлын тос - 2 халбага (наранцэцэг эсвэл чидун);
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Оройн хоол хийх
Бид цагаан ус урсах хүртэл үр тариа зайлж угаана. Сонгино, лууваныг угааж, хальсалж, жижиглэн хэрчээд ургамлын тосонд хуурна. Хайруулын тулд бидний үр тариа асгаж, зөвхөн цөцгийн тосыг халбагаар нэмж, хольж, бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь хагас литр ус хийнэ. Бид хүнсний ногоо, будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгаад, дараа нь лаазнаас ус шавхсаны дараа вандуй, эрдэнэ шишийг хийнэ. Амтлахын тулд таваг дээр давс, халуун ногоо нэмнэ.
Мэдээлэлд! Вандуй бол эрдэнэ шишээс дутахгүй эртний соёл бөгөөд олон оронд хийсэн малтлагууд нь үр нь чулуун зэвсгийн үед байсан болохыг харуулсан.
Дөрөв дэх "Зүрх сэтгэлтэй" жор
Энэ бол эрдэнэ шиш, луувантай будаа хийх жор юм. Өмнөхтэй адил энгийн, гэхдээ тавагны амт нь өөр байх болно, учир нь мах байх болно - тахианы булан нь цагаан хоолтон, хоолны дэглэмийн хоолонд дургүй эрчүүдэд зориулсан маш сайн сонголт юм.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- нэг шил будаа;
- сонгино, лууван - хүнсний ногоо тус бүрийн нэг хэсэг;
- тахианы булан - нэг;
- ургамлын тос - хоёр халбага;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - бүрэн бус лааз;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Оройн хоол хийх
Тахианы махыг тууз болгон хайчилж, үүнийг хялбар болгохын тулд махыг бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй. Бид хүнсний ногоо угааж, хальсалж, цавчих. Давсалсан усанд 1: 2 харьцаатай будаагаа чанаж болгоно. Тахианы махыг ургамлын тосонд халуун ногоо, давстай хуурч, дараа нь хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь хуурч ав. Та улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр асгаж, 5-7 минут буцалгаж болно. Дараа нь чанасан будаагаа энд тавьж, хольж, эрдэнэ шиш нэмээд бага зэрэг цөцгийн тос хийж, таван минут буцалгана. Хоолыг шинэхэн ургамлаар чимэглэж, хөнгөн салатаар үйлчилж болно.
Тав "Таван минутын дотор" жор
Одоо бид завгүй хүмүүст зориулж хоол бэлдэж байна, будаа, эрдэнэ шишийг удаан агшаагчаар чанаж болгоно. Бэлтгэл ажилд ердөө таван минут зарцуулагдах бөгөөд дараа нь бүх зүйлийг ухаалаг гэр ахуйн хэрэгслээр хийх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- нэг ба хагас шил үр тариа;
- сонгино, лууван, чинжүү - тус бүр нэг хэсэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - лааз;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- хайруулын тос.
Оройн хоол хийх
Бүх ногоог угааж, хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь салгаж, цавчих. Үр тариаг сайтар угаана. Олон тогооч дээр "хайруулах" горимыг сонгоод, аяганд тос асгаж, хүнсний ногоо, шарсан мах нэмнэ, гэхдээ чинжүү хамгийн сүүлд үлдэх болно. Та мөн бүх ногоо дээр эрдэнэ шиш нэмнэ. Одоо будаагаа асгаж, усыг 1-2 см-ээр бүрхэж, давс нэмээд халуун ногоо нэмээд "Pilaf" горимд хагас цаг буцалгана. Гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө будаа зөв чанаж болгосон эсэхийг шалгаж үзээрэй, эс тэгвээс та цагийг уртасгах болно. Та улаан лоолийн оо, сармис нэмж, бэлэн хоолыг dill эсвэл розмарин навчаар чимэглэж болно.
Энэ эрдэнэ шиш болон бусад ногоотой будаанаас илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ? Та өөртөө болон гэр бүлдээ эрүүл хоол хийж цагийг хэмнэдэг. Сайхан хооллоорой!
Priroda-Znaet.ru вэбсайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулж байна. Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!
Удалгүй манай гал тогооны өрөөнд маш сайн туслагч гарч ирсэн нь нууц биш - олон тогооч. Энэ нь зуухны дэргэд өнгөрөөх бидний үнэт цагийг хэмнэдэг.
Эцсийн эцэст орчин үеийн амьдралын хэмнэл асар хурдтай хөдөлж, бид хоёр л гартай. Оройн хоол хийх, хүүхдүүдтэй тоглох, бусад шаардлагатай зүйлсийг нэгэн зэрэг хийх боломжгүй бөгөөд ингэснээр хоёуланг нь үр дүнтэй гүйцэтгэх болно. Энэ тогоо нь таныг хоол хийхээс бараг чөлөөлдөг, ядаж юу ч шатахгүй, "зугтахгүй".
Дэлгүүрийн тавиур дээр бүх төрлийн гал тогооны хэрэгслийн асар том сонголт байдаг. Төрөл бүрийн функцууд нь шөлөөс эхлээд янз бүрийн амттан хүртэл маш олон төрлийн хоолыг хурдан бөгөөд хамгийн чухал нь амттай бэлтгэх боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг, учир нь тэдгээр нь өөр өөр хөтөлбөртэй байдаг, гэхдээ ямар ч жорыг удаан агшаагчдаа тохируулах боломжтой.
Ихэнхдээ хүмүүс Redmond, Polaris эсвэл Vitek брэндийн тогоо хэрэглэдэг. Тэд тус бүрийг ойлгоход хялбар байдаг. Хэрэв та энэ аргын аз жаргалтай эзэн бол энэ нийтлэл нь өдөр тутмын амттай жор сонгох, гэр бүлээ сэтгэл хангалуун үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор хооллоход тусална.
Гэр бүрт байдаг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийн хослолоос юу бэлдэж болохыг харцгаая. Хэрэв тийм биш бол нөөцөө нөхөж, гайхамшигт хайруулын тавган дээрээс халуун, амттай хоёрдугаар хоол идэхэд ямар ч асуудал гарахгүй.
Би энэ хоолыг хийх үнэхээр дуртай! Хоол хийх явцад үнэр нь ердөө л гайхалтай юм. Хамгийн гол нь маш амттай. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл энэ нь бас хурдан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бидний цаг үед маш үнэ цэнэтэй юм.
Тиймээс, хэрэв та тахианы махыг будаа, ногоотой хоол хийхээр шийдсэн бол энэ нь маш сайн санаа юм!
Энэ хоолонд гулуузны аль ч хэсэг тохиромжтой боловч филетэй хамт маш амттай болдог. Хэрэв та үр тариаг илүү үйрмэг болгохыг хүсч байвал урт үр тарианы уурын үр тариа хэрэглээрэй, энэ нь чанаж болгосоны дараа бөөгнөрөлгүй болно.
Хамгийн чухал зүйл рүүгээ орцгооё, хоол хийцгээе!
Найрлага:
- Урт үр тарианы будаа - 1 аяга
- Тахианы махны булан (та далавч, бөмбөрийн савх ашиглаж болно) - 250 гр.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 80 гр.
- Цуккини - 100 гр.
- Наранцэцгийн тос - 3 tbsp.
- Ус - 2.5 аяга
- Дилл - 2 tbsp.
- Нунтагласан кориандра - 0.5 tsp. (эсвэл бусад дуртай халуун ногоо)
- Давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Эхэлцгээе! Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Үүнийг жижиг шоо болгон хуваасан нь дээр. Ингэснээр энэ нь сайн буцалж, аяганд огт харагдахгүй бөгөөд энэ төлөвт бүх шүүсээ бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд өгөх нь дээр.
2. Хайруулын тавган дээр "хайруул" горимыг асааж, саванд наранцэцгийн тосыг халаана. Бага зэрэг халсаны дараа сонгино нэмээд 4 минут орчим хуурч болно.
Энэ тохиолдолд түүний нөхцөл байдлыг хянаж, цаг тухайд нь хутгахын тулд ойролцоох газар байх нь дээр. Тэр цаашид шарсан байх ёсгүй, харин буцалгана. Энэ нь илүү зөөлөн, бага зэрэг ил тод болно.
3. Бүдүүн grater дээр сараалжтай лууваныг сонгино руу нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл бид үүнийг пилаф болгон хуваасантай адил нилээд цавчих боломжтой. Бүгдийг хольж, лууван зөөлөн болтол буцалгана.
4. Цуккинийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та хүсвэл өөр зүсэх сонголтыг сонгож болно, гол зүйл бол хэсгүүд нь хэтэрхий том биш байх явдал юм.
Өвлийн улиралд цуккини үнэтэй үед та нэмэх шаардлагагүй. Эсвэл хөлдөөсөн ногоон шошоор солино. Дашрамд хэлэхэд энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
5. Перецийг үрнээс нь чөлөөлж, угааж, тууз болгон хуваана. Гоо сайхныг мэдрэхийн тулд тод улаан жимс ав, энэ нь зөвхөн амттай амтат шүүс өгөхөөс гадна бүх аяганд тод өнгө өгөх болно.
6. Хайруулын тавган дээр цуккини, чинжүү нэмээд хутгаад 2 - 3 минут буцалгана.
7. Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Зарчмын хувьд та гулуузны аль ч хэсгийг ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та тавагны хөнгөн хувилбарыг авахыг хүсвэл арьсыг нь арилгаж болно. Эсвэл илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байлгахыг хүсвэл үлдээгээрэй.
8. Хүнсний ногоо дээр мах нэмнэ. Газрын кориандра, давс, dill нь цацаж. Энэ хувилбарт кориандра нь хамгийн тохиромжтой амтлагч байх болно. Энэ нь зөөлөн мах, будаа, хүнсний ногоотой маш сайн нийцдэг.
Хэдийгээр би энд бас нэг чимх cumin нэмэх дуртай.
9. Өмнө нь чанаж, сайтар угаасан будаагаа хийнэ. Уураар жигнэх боломжтой бол маш сайн байх болно. Энэ нь буцалгахгүй бөгөөд бүрэн бүтэн, үзэсгэлэнтэй хэвээр байна. Дашрамд хэлэхэд, угаахад хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.
Бүтээгдэхүүнийг холих шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв хүсвэл та бас хийж болно. Гэхдээ энэ аргаар үр тариа нь ногооны тавцан дээр байгаа мэт бөгөөд энэ нь түүнд маш сайн байдаг. Энэ нь доод тал руу шатахгүй, дээд тал руугаа гарч буй бүх шүүс, анхилуун үнэрээр ханасан байх болно.
10. Бүгдийг бүлээн усаар дүүргэ. Таймер дээр бид "Pilaf" горимыг асаахад 30 минут болно.
11. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хоол хийх процесс "тайвширч", таваг амарч байхын тулд 10 минут орчим байлгана.
Тахианы мах, хүнсний ногоотой өвөрмөц будаагаар үйлчилж болно. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, амттай хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Цагаан будаатай тахианы палав (Редмонд олон тогоонд чанаж болгосон)
Пилафыг өмнөх хоолтой маш төстэй байдлаар бэлтгэдэг.
- Энэ бол манай орны хамгийн алдартай хоол юм. Хэдийгээр түүний гарал үүслийн үндэс нь дорнод руу явдаг боловч энэ хоол нь Оросын хоолонд тохирсон байдаг. Бэлтгэх олон хувилбар байдаг - янз бүрийн төрлийн махыг ямар ч төрлийн үр тариатай хослуулдаг. Энэ бүхэн нь тус бүрт онцгой амтыг өгдөг.
Мэдээжийн хэрэг хоол хийх арга нь бас өөр байж болно. Түүгээр ч барахгүй хоол хэрхэн гарахаас хамаарна. Хоол хийх уламжлалт аргыг тогоонд хийдэг гэж үздэг. Гэхдээ пилафыг энгийн тогоо, хайруулын тавган дээр, мөн олон тогоонд бэлтгэдэг.
Сүүлд нь дуртай хоолоо хийх нь өнөөдрийн бидний санал болгож буй зүйл юм. Үүнийг хайхрамжгүй, хурдан бэлтгэ!
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 300 гр.
- Уурын будаа - 260 гр.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Наранцэцгийн тос - 35 гр.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс.
- Амтлах халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил:
Энэхүү жорын хамгийн том давуу тал нь бүх орц удаан агшаагчинд орсны дараа бид юу ч хийх шаардлагагүй болно. Та ажлаа тайван хийх боломжтой болно. Манай туслах бүх зүйлийг өөрөө хийх болно!
Тиймээс, шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдэж эхэлцгээе. Тэдгээр нь тийм ч олон биш тул та шууд аяганд хийж болно.
1. Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ, эсвэл том биш бол маш нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Саванд хийнэ.
Лууванг урсгал усан дор угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Тэр нумны араас явдаг.
Ерөнхийдөө лууваныг маш нимгэн, урт тууз болгон хуваасан нь илүү дээр юм ... Гэхдээ өнөөдөр бид хурдан сонголттой тул бид сараалжийг сонгодог.
2. Булангийн махыг хайчлах тавцан дээр хайчилж, жижиг хэсэг болгон цавчих нь дээр. Ингэснээр бүх зүйл илүү хурдан хоол хийх болно. Мөн бид зүсмэлүүдийг хүнсний ногоотой саванд хийнэ.
3. Дараагийн алхам бол будаагаа асгах боловч юуны өмнө усаар зайлахаа мартуузай. Та үүнийг илүү сайн "угаах" тусам пилаф нь илүү үйрмэг болно. Ус нь цавуулагыг угааж, хоол хийх явцад үр тариа хоорондоо наалдахгүй.
Эдгээр зорилгоор та уурын төрлийг худалдан авч болно, энэ нь бараг хоорондоо наалддаггүй, хурдан чанаж, маш амттай байдаг. Энэ бол pilaf хоол хийх маш сайн сонголт юм!
4. Үр тарианы дээд талд байрлуулж, гадаргуу дээр нь тэгшлээрэй. Битгий холи!
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг бүлээн усаар (330 мл) дүүргэж, мөн энэ үе шатанд өөрийн дуртай амтлагч, хүсвэл сармисаа нэмнэ.
Энэхүү дорнын хоолны хувьд хамгийн тохиромжтой амтлагч нь кориандра ба cumin байх бөгөөд хэрэв та илүү халуун ногоотой дуртай бол чинжүү нэмнэ.
6. Ингээд л "Pilaf" горимыг тохируулаад хоол хийж дуусахыг хүлээх л үлдлээ.
Энэхүү хоол нь маш амттай, гайхалтай үнэр, гадаад төрхтэй болж хувирдаг. Энэ нь Redmond удаан агшаагчаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол хийх хугацаа 1 цаг байв.
Цөцгийтэй соусаар чанасан цагаан будаатай амттай тахианы мах
Бидний хэн нь амттай хоол идэх дургүй байдаг вэ? Тийм ээ, энэ бол бүх зүйл гэж би бодож байна! Цөцгийтэй соустай үйрмэг үр тариа бүхий тахиа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Цөцгий өгөх нарийн, зөөлөн амтыг удаан хугацаанд санах болно. Жор нь маш энгийн тул та үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд ч гэсэн маш олон удаа хоол хийж болно. Үүнээс гадна олон тогооч нь энэ хоолыг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэхэд тусална.
Бид дахин хоолоо Redmond брэндийн аяганд хийнэ.
Найрлага:
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Хамгийн багадаа 20% өөх тос агуулсан тос - 200 мл.
- Наранцэцгийн тос - 3 tbsp.
- Давс, чинжүү - амсах болно.
- Хажуугийн таваг болгон будаа - 1 аяга.
Бэлтгэл ажил:
1. Бид таваг бэлтгэх найрлагыг бэлтгэж эхэлдэг. Юу ч мартахгүйн тулд бүх зүйлийг гартаа байлгахыг зөвлөж байна.
Улаан лоолийг сайтар угааж, хайчлах самбар дээр шоо болгон хуваана. Бид үүнийг хурц хутгаар хийхийг хичээдэг бөгөөд ингэснээр шүүсийг бүхэлд нь самбар дээр тараахгүй.
2. Сонгиноыг хальсалж, ижил жижиг шоо болгон хуваана. Бид үүнийг багасгах тусам аяганд бага харагдах болно. Мөн бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илүү их шүүс өгч чадна.
3. Дараагийн алхам бол филеийг жижиг хэсгүүдэд хуваах явдал юм. Хэрэв таны хөх яс дээр байсан бол түүнийг арилгахыг зөвлөж байна. Манай хоол шүүслэг, зөөлөн болж, энд яс байх газар байхгүй болно!
4. Зүсэлт бэлэн болсон бөгөөд та дараагийн шат руу шилжиж болно. Саванд тос хийнэ, "хайруул" горимыг тохируулаад сонгино хийнэ. Гал дээр хэдэн минут буцалгасны дараа бид улаан лоолийг түүнд илгээдэг.
Улаан лоолийн хэсгүүд зөөлөн болтол бүгдийг нь 5-7 минутын турш буцалгана.
5. Тахианы махыг аяганд хийж, дахин хэдэн минут буцалгана. Энэ хугацаанд целлюлозыг улаан лоолийн шүүсээр ханасан байх ёстой.
6. Цөцгий нэмээд үүссэн хольцыг хутгана. Хэрэв та хөргөгчинд олдохгүй бол цөцгийтэй сольж болно. Энэ нь бас маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.
7. Энэ бол бараг бүх зүйл! Тахианы махыг хэрчсэн хэсгүүдийн хэмжээнээс хамааран 10-15 минутын турш хайруулын горимыг тохируулна.
8. Одоо үр тариагаа шийдэх л үлдлээ. Та үүнийг удаан агшаагч руу хөхний хамт нэмж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та зөөлөн болтол нь, өөрөөр хэлбэл 20 - 25 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Эсвэл тусад нь буцалгаж, хачир болгон үйлчилж болно.
Энэ сонголт надад илүү таалагдаж байна.
Эдгээр бүх бүтээгдэхүүний хослол нь маш тохиромжтой тул танай гэр бүл таныг цөцгийтэй соустай тахианы махтай будаа хийхийг дахин дахин хүсэх болно.
Polaris удаан агшаагч дахь будаа, амтат эрдэнэ шиштэй тахианы гуя
Мөн энэ хоол нь хамгийн их ногоо агуулдаг тул витамины агуулах юм. Төрөл бүрийн сонголтуудыг бэлтгэх нь үргэлж сонирхолтой байдаг, магадгүй стандарт сонголтууд ч биш. Гэхдээ туршилтанд заримдаа азгүйтэл тохиолддог гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой.
Энэ жор нь тэдний нэг биш юм! Бүх зүйл маш амттай байх болно, хайруулын тавган дээрээс үнэр нь зөвхөн гал тогооны өрөөнд төдийгүй бүхэл бүтэн орон сууцанд тархах болно.
Бүтээгдэхүүний багц нь дахин хэлэхэд тийм ч төвөгтэй биш, бүх зүйл боломжийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд олдох магадлалтай.
Тэгэхээр, энэ хоёр дахь нь юунаас бүрдэхийг харцгаая.
Найрлага:
- Тахианы гуя - 6-7 ширхэг.
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 дунд.
- Амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 100 гр.
- Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр.
- Уурын будаа - 300 гр.
- Давс, чинжүү - амсах болно.
- Сармис - 1 хумс (заавал биш).
- Наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил:
Өмнөх жоруудад бид филетэй хоол хийх нь улам бүр нэмэгдсээр байсан бол энд би та гуяны амттай хоолыг хэрхэн яаж чанаж болохыг танд хэлэх болно. Бид мөн хоол хийх схемийг өөрчлөх болно.
1. Гуягаа угааж хатаана. Арьсыг нь хуулж авбал илүү дээр байх болно. Энд арьсан доорх өөх тос их хэмжээгээр хуримтлагддаг бөгөөд арьсыг арилгасан ч түүний багахан хэсэг нь хэсгүүдэд үлдэнэ. Энэ нь хүссэн амтыг олж авахад хангалттай юм. Тэгээд өөр зүйл хэрэггүй.
Бидэнд нэмэлт калори хэрэггүй.
Махаа дуртай халуун ногоотойгоо цацаж, эсвэл тахианы маханд зориулсан тусгай амтлагчийг аваарай. Энд та нэн даруй газрын хар чинжүү нэмж болно. Энэ нь бидний хоолонд бага зэрэг хурц амт өгөх болно.
2. Наранцэцгийн тосыг аяганд хийнэ, тахианы махыг жигнэх хөтөлбөрийг сонго. Тагийг нь таглаад тосыг дулаацтал 2 минут хүлээнэ үү.
Дараа нь периметрийн эргэн тойронд хэсгүүдийг нэг давхаргад түргэн байрлуулж, тагийг нь таглана.
3. 5 минутын дараа гуяыг нөгөө тал руу нь эргүүлж, хоёр талдаа жигд шарсан болно.
4. Дахин 5 минутын дараа хусуур ашиглан хэсгүүдийг аваад хойш тавь. Одоо бид хүнсний ногоог огтолж, хуурна. Үүнийг хийхийн тулд бид сонгино, улаан лооль, лууван, хонхны чинжүү бэлтгэх хэрэгтэй. Бүгдийг сайтар угааж, сонгинооос арьсыг зайлуулж, чинжүүгээс үрийг хальсалж, улаан лоолийн ишийг авч, бүгдийг нь жижиг шоо болгон хуваана.
Лууванг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан нь дээр.
5. Бүх найрлагыг нэн даруй олон тогоочийн саванд хийж, хутгахдаа 3-4 минут хуурч, бага зэрэг зөөлрүүлж, шүүстэй холих боломжийг олгох хэрэгтэй.
Үр дүн нь сайхан, амттай үнэртэй шарсан мах юм.
6. Будаа нэмэхийн тулд тусгай олон шилээр хэмжинэ, тэдгээр нь шаардлагатай 300 граммыг агуулна. Бид үүнийг заавал угаана.
Хэрэв та үүнийг уураар жигнэх юм бол зайлах нь хурдан байх болно, гэхдээ ердийн аргаар угаах хэрэгтэй болно. Бүх цавуулагыг угааж дуустал та үүнийг угаах хэрэгтэй. Үүнийг усны тунгалаг байдлаар тодорхойлж болно.
7. Нарийн ногоог нухахаас болгоомжилж, бүх найрлагыг нь зөөлөн холино.
8. Энэ гоо сайхны дээд талд урьдчилан шарсан махыг тавь. Тэд бага зэрэг шарсан, алтан шаргал өнгөтэй болсон бөгөөд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
9. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 3 олон шилний хэмжээгээр усаар дүүргэнэ. Энэ нь халуун байх ёстой. Бид үр тарианы горимыг сонгоно, энэ нь 35 минут байна.
10. Хугацаа дуусмагц тагийг нь онгойлгож, гуяыг дахин гарга. Одоо бид лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүн учраас бид удаан хугацаанд хоол хийх шаардлагагүй болно.
Хэрэв танд шинэ эрдэнэ шиш, вандуй байгаа бол бусад ногоог жигнэх үе шатанд нэмж болно.
11. Бүгдийг хольж, тагийг нь дахин таглана. Бид ямар ч горимыг тохируулахгүй, бид зүгээр л найрлагад халаах боломжийг олгодог. Дараа нь тавган дээр тавиад үйлчил. Энэхүү хоол нь анхилуун үнэр, гадаад төрхөөрөө таныг аль болох хурдан туршиж үзэхийг уриалж байна.
Хэдийгээр алхам алхмаар бэлтгэсэн ч цаг хугацаа хэмнэж байгааг та анзаарсан байх. Хэрэв бид энэ бүгдийг тусад нь хийвэл илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд илүү их хүчин чармайлт гаргах болно. Тэгээд хичнээн бохир аяга таваг хуримтлагдах бол. Төсөөлөхөд ч аймшигтай!
Тахианы хөх, цэцэгт байцаатай будаа хийх хамгийн хялбар жор
Та заавал туршиж үзэх ёстой маш ер бусын хоол. Брокколи нь бидний биед маш их тустай витамин агуулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь шим тэжээлээ алдахгүй байх боломжийг олгодог.
Мөн тахиа, үр тариатай хослуулан хэрэглэхэд маш амттай хослол болж хувирдаг.
Энэ нь магадгүй хамгийн энгийн жоруудын нэг юм. Энд та бүх найрлагыг аяганд хийж, програмыг ажиллуулах хэрэгтэй.
Тиймээс цаг хугацаа алдахгүйн тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэж, хоол хийж эхэлнэ.
Найрлага:
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Брокколи - 5-6 баг цэцэгтэй.
- Уурын будаа - 1 аяга.
- Наранцэцгийн тос - 2 tbsp.
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Үр тариаг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Та даралтыг хамгийн бага хэмжээнд тохируулж, доор нь аяганд будаа хийж болно, тиймээс бид бусад бэлтгэл хийж байх үед энэ нь өөрөө угаах болно.
2. Байцааг баг цэцэг болгон задалж, хэрэв хүсвэл тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж болно.
Брокколийн оронд цэцэгт байцаа хэрэглэж болно.
3. Хөхнөөс яс, хэрэв хүсвэл арьсыг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Савыг тослоод тахиа, брокколи, үр тариа хийнэ. Өөрийн дуртай халуун ногоо нэмээд хоолоо усаар дүүргэ (200 мл). Энэ бол одоо бид "Шах" / "Пилаф" горимыг тохирууллаа.
30 минутын дараа таваг үйлчлэхэд бэлэн болно. Хоолны тавган дээр тавиад сэтгэл хангалуун идээрэй.
Vitek multicooker дээр даршилсан тахианы хөлийг будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео
Хэрэв та илүү амттай хоолонд дуртай бол тахианы махыг хуурч, жигнэхээсээ өмнө даршилж болно. Мөн та үүнийг ердийн амтлагчаар хийж болно. Маринат хийх хугацаа 1 цаг эсвэл бүтэн шөнө байж болно.
Энэхүү хоолны өөр нэг сонирхолтой зүйл бол уснаас гадна хоол хийх эцсийн шатанд бид сармистай хольсон сүүг агуулгыг нь асгаж өгдөг.
Миний бодлоор маш сонирхолтой олдвор!
Бид ямар үзэсгэлэнтэй болсныг хараарай. Мэдээжийн хэрэг амт нь ердөө л гайхалтай юм!
Олон тогоочтой гэрийн эзэгтэй нар ийм туслахтай амттай, энгийн хоол хийх нь хичнээн амархан болохыг мэддэг. Ихэнх тохиолдолд та аяганд шаардлагатай найрлагыг нь байрлуулж, хүссэн горимыг асааж, таваг бэлэн болсныг илтгэх дуут дохиог хүлээх хэрэгтэй.
Өнөөдөр би та бүхэнтэй өөрийн дуртай тахиа, будааны жороо хуваалцлаа. Тэдгээрийг ашигласнаар та гэр бүлээ амттай, анхилуун үнэртэй хоолоор хялбархан хооллож чадна.
Та эдгээр шийдвэрүүдийг анхаарч, ирээдүйд амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиглах болно гэдэгт би чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Ямар ч олон тогооч хоол хийхэд тохиромжтой, зүгээр л туслахдаа тохируулан бүгдийг тохируулна уу.
Сайхан хооллоорой!
Өнөөдөр би удаан агшаагчаар будаа, эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Олон хүмүүс будаагаа хажуугийн таваг болгон хийхийг илүүд үздэг нь лавтай. Түүнээс гадна ухаалаг технологийн хувьд энэ нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Гэсэн хэдий ч үе үе цэвэр хэлбэрээр үр тариа идэх нь бага зэрэг уйтгартай байдаг. Тиймээс энгийн, зарим талаараа ер бусын бусад орц найрлагыг нэмснээр төрөлжүүлж болно.
Цагаан будааны үр тариа нь лаазалсан эрдэнэ шиштэй сайн нийцдэг боловч энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Эрдэнэ шиш нь бэлэн хоолонд сонирхолтой, бага зэрэг чихэрлэг амтыг өгдөг. Үүнээс гадна будаа дээр танил ногоо, жишээлбэл, хонхны чинжүү, сонгино, лууван нэмж болно.
Ийм тавагны хувьд үйрмэг болж дуусахын тулд урт үр тарианы будааны сортуудыг сонгох нь дээр. Хэрэв та бага хэмжээний улаан лоолийн оо нэмээд сонгинотой хуурч байвал үр тариа нь цайвар хүрэн эсвэл алтан өнгөтэй болно. Эрдэнэ шиштэй будааны үр тариа нь мах, загасны тавагны хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.
Цагаан будаа, эрдэнэ шиш хийхэд зориулсан найрлага
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 хориг.
- Цагаан будаа - 100 гр.
- ус - 300 мл.
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp.
- Улаан сонгино - 50 гр.
- Улаан лоолийн оо - 1 tsp.
- Лаврын навч - 1 ширхэг.
- Дилл - 3 салбар.
- Нунтагласан хар чинжүү - 0.5 tsp.
- давс - 0.5 tsp.
Удаан агшаагчаар лаазалсан эрдэнэ шиштэй будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Улаан эсвэл цагаан сонгино хальслаарай. Сонгино усаар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь тус бүрийг хутгаар дурын хэсэг болгон цавчих. Олон тогоочийг залгаад "хайруул" горимыг сонгоно уу. Сайн халах хүртэл оливын тос хийнэ. Дараа нь жижиглэсэн улаан сонгино нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Лаазалсан эрдэнэ шишээс marinade хийнэ. Сонгино дээр эрдэнэ шишийн үрийг тарааж, 3 минутын турш хуурна. "Хуурсан" горимыг унтраа.
Сонгино, эрдэнэ шиш дээр цардуулаас угааж будаа хийнэ. Нэн даруй бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмнэ.
Найрлага нь давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Савны агуулгыг халуун усаар дүүргээд тагийг нь таглана.
"Pilaf" програмыг сонгоод 45 минутын турш хооллоорой. Өөрийн үзэмжээр будаагаа үйлчлэх хүртэл дулаацуулж үлдээгээрэй.
Модон халбагаар будаа, эрдэнэ шишийг хутгаж, тавган дээр тараана. Шарсан загас, махан стейк эсвэл шинэхэн салаттай хамт үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
multi-varca.ru
Удаан агшаагч болон хайруулын тавган дээр хүнсний ногоотой будаа
Бид будааны сэдвээ үргэлжлүүлнэ. Хамгийн сүүлд би сэвсгэр будаагаа хачир болгон хэрхэн яаж хоол хийхийг бичсэн. Дараа нь бид энэ энгийн мэт хоолыг бэлтгэх 8 нууцыг авч үзсэн. Та өөр яаж будаа хийж чадах вэ? Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг "цохих" олон арга бий гэж бид аль хэдийн хэлсэн.
Өнөөдөр бид ямар ч гэрийн эзэгтэйд хүртээмжтэй бэлтгэх хэд хэдэн сонирхолтой, энгийн жорыг авч үзэх болно. Тэдгээрийг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, эсвэл мах, тахиа, загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Энгийн жороос ялгаатай нь тэд илүү тод амттай байдаг бөгөөд хүнсний ногоо нэмснээр бидний эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай байдаг.
Өнөөдөр бид дараах хоол хийх болно.
- Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоотой будаа
- Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой будаа
- Мөөгтэй рисотто
Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоотой будаа (өнгөт будаа)
Энэхүү хачир нь маш өнгөлөг, хөгжилтэй бөгөөд олон хүүхэд үүнийг идэх дуртай. Мөн энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийж чадна.
Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй болно:
- том сонгино
- том лууван
- хагас лаазалсан эрдэнэ шиш
- хагас лааз ногоон вандуй
- дөрөвний гурвын аяга урт үр тариа (илүү зохимжтой мэлрэг цэцэг эсвэл басмати сорт)
- цайны халбага нунтагласан турмерик
- ургамлын тос
Юуны өмнө хамгийн гүн хайруулын таваг бэлтгэе. Доод тал нь 50 мл ургамлын тос хийнэ, бага зэрэг тамхи татах хүртэл дунд дулаанаар халаана.
Халуун тосонд жижиг шоо болгон жижиглэсэн сонгино, лууваныг болгоомжтой хийнэ. Нунтагласан турмерик нэмнэ. Ойролцоогоор 5 минутын турш хутгахаа санаж, хуурч авцгаая.
Үүний зэрэгцээ будаагаа угаана. Ус цэвэр, тунгалаг болох хүртэл бид үүнийг аль болох болгоомжтой хийдэг гэдгийг санаж байна.
Шаржны дээд талд будаа тавь. Түүний гадаргууг халбагаар болгоомжтой тэгшлээрэй.
Энэ үед бид чанасан данх бэлэн байх ёстой.
Буцалж буй усаа будаа дээр хийнэ. Ус нь үр тариаг яг нэг сантиметрээр бүрхэх ёстой.
Давс нэмнэ. Будаа буцалгах үед хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Үүний дараа эрдэнэ шиш, ногоон вандуйны хольцыг будаа дээр тавиад таган дор дахин 10 минут буцалгана. 
Үйлчлэхээсээ өмнө будаа нь хүнсний ногоотой холилдсон байх ёстой.
Зөвлөмж: Хэрэв та кунжутын тосыг ургамлын тос болгон ашигладаг бол таваг нь тод дорнын амтыг олж авах болно. Дашрамд хэлэхэд кунжутын тос нь бусад тосноос ялгаатай нь хортой исэлдүүлэх бодис ялгаруулдаггүй тул ерөнхийдөө хайруулын тосонд тохиромжтой.
Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой будаа (Редмонд ба Поларис)
Өнөөдөр гэрт олон тогооч шиг хэрэгтэй гал тогооны хэрэгсэл байхгүй байх нь ховор. Эцсийн эцэст, энэ нь маш тохиромжтой: дотор нь юу ч шатдаггүй бөгөөд тодорхой хугацаанд хоол хийдэг бөгөөд үүний ачаар гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд байнга байж, минут тутамд бэлтгэж буй хоолыг хянах хэрэгцээ шаардлагаас чөлөөлөгддөг.
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой будаа чанъя.
Үндсэндээ энэ хоол нь ногооны пилаф юм. Махны пилафтай адил будаа нь үйрмэг байх ёстой бөгөөд таваг нь бүхэлдээ тэжээллэг, амттай байх ёстой.
Бүтээгдэхүүнээ бэлдье:
Алхам алхмаар хоол хийх жор:
Нэгдүгээрт, бид "Pilaf" програм дээр хоол хийх цагийг тохируулах чадвартай олон тогооч дахь хоол хийх процедурыг шинжлэх болно. Жишээлбэл, Рэдмонд. Дараа нь "Pilaf" автомат програмын тусламжтайгаар цагийг төхөөрөмж өөрөө тодорхойлдог - жишээлбэл, Polaris.
Тиймээс, Redmond multicooker-д хоол хийцгээе.
Хэрэв таны олон тогооч бүхэлдээ автоматаар хоол хийж дуусгахаар хийгдсэн бол (жишээлбэл, Polaris) үйлдлийн алгоритм нь арай өөр байх болно.
- Эхлээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг "Fry" горимд бэлтгэнэ.
- Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, паприка, давс нэмээд "Шөл" горимыг тохируулна уу.
- Үүний дараа угаасан будаагаа хүнсний ногооны дээр тавиад халуун ус нэмнэ. Хальсалсан сармисны хоёр хумсыг бүхэлд нь будааны гол хэсэгт нааж, үр тариа руу нь бараг бүхэлд нь гүнзгийрүүлнэ. Тагийг нь хаацгаая.
- Олон тогоочийг "Pilaf" горимд тохируулцгаая, энд цаг тохируулах шаардлагагүй.
- Хөтөлбөрийн хугацаа дууссаны дараа бидний таваг тагийг нь таглаатай олон тогоонд дахин 15-20 минут байлгана.
Мөөгтэй рисотто хэрхэн хоол хийх вэ
Эцэст нь хэлэхэд бид таныг маш сонирхолтой хоол хийхийг урьж байна. Энэ хоолонд дугуй будаа хамгийн тохиромжтой байдаг тул одоогоор урт будаагүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Тиймээс, энд та зөв сонгодог будаа бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг ажиглах шаардлагагүй болсон бөгөөд хоол нь амттай, зөв тууштай хэвээр байна. Та сонирхож байна уу? Дараа нь эхэлцгээе.
Энэхүү хоол нь Италийн хоолноос шууд бидэнд ирдэг бөгөөд үүнийг "Рисотто" гэж нэрлэдэг.
Үүнд зориулж бүтээгдэхүүн бэлдье:
- гуравны хоёр аяга дугуй будаа
- Гуда эсвэл Пармезан зэрэг бяслаг, танд 100 грамм тийм ч их хэрэггүй болно
- хагас жижиг халуун чинжүү
- нэг сонгино
- сармис 2-3 хумс
- гурван зуун грамм шинэхэн champignons
- хагас багц шинэхэн яншуй
- оливын тос
- мөөгний шөл
Шампиньонтой будаа хийх алхам алхмаар жор:
Та үүнийг ер бусын хэлбэрээр үйлчилж болно - аяганд чанасан будаа дүүргээд таваг руу эргүүлээрэй.
Тиймээс, таны харж байгаагаар будаа бол үнэхээр бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Тэр зүгээр л ямар ч гэрийн эзэгтэйн хогийн саванд байх ёстой бөгөөд энэ нь түүнд хоолны салбарт маш их тусалж, тайвшруулах болно.
Миний жорууд таны дуртай хоолны жагсаалтад нэмэгдэх болно гэж найдаж байна, хэрэв та холбоосыг нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцвал би баяртай байх болно.
100secretov.ru
Удаан агшаагчтай жороор хүнсний ногоотой будаа
Лентэн хоол бэлтгэх цаг нь боллоо, учир нь Лент биднийг хүлээж байна. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон ногоотой будаа нь хүний биед сайн шингэдэг тул төгс тохирно.
Хүнсний ногоогоос лууван, сонгино, эрдэнэ шиш, ногоон вандуйг сонгосон. Та хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольцыг өөрийн амтанд нийцүүлэн авч болно - Хавай, Мексик, Хавар, Намар. Эсвэл зуны улиралд бэлтгэсэн хольц, жишээлбэл - хаш, цуккини, ногоон шош, цэцэгт байцаа, хонхны чинжүү, улаан лооль. Аливаа ногоо нь будааны амтыг төгс нөхөх болно. Та үүнийг давхаргаар нь байрлуулах хэрэгтэй - сонгино, лууван, эрдэнэ шиш, ногоон вандуй, будаа, ургамал. Удаан агшаагчаар хийсэн будаа үргэлж сайхан болдог, хэзээ ч шатдаггүй, хүнсний ногоо нь үнэхээр үхэх ёстой байв. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, эрүүл оройн хоол бэлтгэх нь маш амархан.
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой будаа бэлтгэхийн тулд бид 1 цаг, порцын тоо - 4 хэрэгтэй.
Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой будааны найрлага:
Өнгөлсөн будаа - 250 грамм
Сонгино - 1 толгой (том)
Лууван - 1 ширхэг
Лаазалсан эрдэнэ шиш - хагас лааз
Лаазалсан ногоон вандуй - хагас шил
ургамлын тос - 3 халбага
Шинэ dill - 1 баглаа
Давс - амсах болно.
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой будаа хийх жор:
Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос хийнэ.
Сонгино хальсалж, угааж, нилээд шоо болгон хуваана. Эхний давхаргад удаан агшаагчинд хийнэ.
Лууванг мөн хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дараагийн давхаргыг сонгино дээр тавь.
Лаазалсан эрдэнэ шишийг нээж, хагас лаазыг multicooker аяга руу жигд хийнэ. Боломжтой бол хөлдөөсөн.
Цагаан будааг 5 удаа сайтар зайлж угаана.Энэ нь маш чухал юм. Та дуртай будаагаа хэрэглэж болно.
Удаан агшаагч руу будаа асгаж, давс нэмнэ.
Ногоон dill-ийг нилээд хэрчиж, аягатай будаа дээр цацна.
Цагаан будааны давхарга дээр хоёр хуруугаараа шүүсэн ус хийнэ.
Олон тогоочийг "Шөл" горимд асаана, хоол хийх хугацаа - 45 минут. Хоол хийх явцад хутгах шаардлагагүй.
Бид хоол хийж дуусах дохиог сонсдог, орон сууцанд анхилуун үнэр гарч ирдэг.
Таваг дээр тавиад, удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой будаа бэлэн боллоо.
Маш сэтгэл ханамжтай, амттай хоол, та бас лаазалсан шош нэмж болно. Энэ нь бас амттай байх болно. Гэр бүлдээ эрүүл хоол бэлдээрэй. Та шинэхэн ургамлаар чимэглэж болно. Хэрэв та мацаг бариагүй бол энэ хоол нь улаан лоолийн соус эсвэл гуляштай загастай сайн тохирдог. Цагаан будааны үр тариа аманд чинь хайлдаг. Олон тогооч бол ямар ч эмэгтэй хүний гал тогооны жинхэнэ туслагч юм.
жор-kulinariya.ru
Эрдэнэ шиштэй будаа
Фото: wowcook.net Энэ жорыг ашиглан ямар ч хоолонд зориулсан энгийн боловч маш амттай хачир - эрдэнэ шиштэй будаа бэлтгэ. Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд амттай! Энэ хоол нь хоолны дэглэм эсвэл цагаан хоолтон гэсэн ангилалд багтдаг. Хэрэглэсэн бүх бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай байдаг тул үүнийг туранхай хоолны дэглэм гэж ангилж болно.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн эрдэнэ шиш, лууван, сонгино бүхий будаа нь хажуугийн таваг эсвэл тусдаа таваг болгон үйлчилж болно - таны үзэмжээр. "Хоосон" будаагаас илүү сонирхолтой санагддаг тул будаа бэлтгэх энэ сонголт надад таалагддаг. Мөн өөр өөр амтлагч хэрэглэснээр түүний амтыг илүү сонирхолтой болгож чадна.
- Хоол хийж дууссаны дараа та 4 нэгж хүлээн авах болно
- Хоол хийх хугацаа: 60 минут 60 минут
Найрлага
- будаа, 200 гр
- лууван, 1 ширхэг.
- сонгино, 1 ширхэг.
- эрдэнэ шиш, 1 лааз (лаазалсан)
- ургамлын тос,
- улаан чинжүү,
- хар перц,
- давс,
Эрдэнэ шиштэй будаа хэрхэн хоол хийх вэ:
Та энэ хоолыг "Pilaf" горимыг ашиглан удаан агшаагчаар хийж болно. Найзууд аа, та хачирт будаа хэрхэн илүү сонирхолтой болгохыг илүүд үздэг вэ? Төрөл бүрийн нэмэлтүүдээр амттай будаа бэлтгэх сонголтоо хуваалцаарай!
Эхнийх нь болоорой!
Зургийн тайлбар
Бэлтгэл ажил:
PT 1 H30 M PT 1 H30 M PT 1 H30 M
1 цаг 30 минут
Жорны тайлбар
Зургийн хамт удаан агшаагчаар будаа, хүнсний ногоотой тахианы мах хийх жор
Үргэлж формтой байхын тулд та зөв хооллож, махан бүтээгдэхүүнийг витаминаар тэнцвэржүүлэх хэрэгтэй. хүнсний ногоо. Тахианы мах ямар ч ногоотой маш сайн зохицдог тул та хүссэн ногоотойгоо хослуулж болно. Гэхдээ төмс, цуккини, байцаа нь тахианы маханд хамгийн тохиромжтой. Эцсийн үр дүн нь эрүүл, тослоггүй, сэтгэл хангалуун, маш амттай хоол юм.
Найрлага
- тахианы мах (булангийн эсвэл гуя) - 500 гр.
- майонез - 100 мл.
- будаа - 250 гр.
- лууван - 1 ширхэг.
- Интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- ногоон вандуй (лаазалсан) - ½ лааз
- эрдэнэ шиш (лаазалсан) - ½ лааз
- сонгино - 1 ширхэг.
- чидун - 5-6 ширхэг.
- сармис - 4 хумс
- ногоон шош (хөлдөөсөн) - 100 гр.
- ус - 4 олон аяга
- Болгарын чинжүү (өөр өнгө нь илүү тохиромжтой) - хагас чинжүү
- давс/амтлагч (турмерик, карри) - амсах болно
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp.
- ногоон (дилл, ногоон сонгино)
Алхам алхмаар хоол хийх арга
- Ус нь тунгалаг болтол будаагаа усан дор зайлж угаана. Бага зэрэг хавдахын тулд буцалж буй усанд дэвтээнэ.
- Ногоон шошыг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд шахаж ав.
- Тахианы махыг урсгал усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг цаасан алчуураар зайлуулна.
- Сармисны 2 хумсыг хальсалж, уртаар нь зүснэ.
- Тахианы махыг сармисаар үрж, дүүргэж, тахианы маханд жижиг зүслэг хийнэ.
- Майонезаас тавган дээр хийнэ, тавиад хутгана. Хүнсний ногоо бэлтгэх зуураа marinate хийнэ.
- Хүнсний ногоог усан дор угаана. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Чинжүүгээс иш, үрийг нь салга.
- Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно. Перецийг шоо болгон хайчилж, интоорын улаан лоолийг 4 хэсэгт хуваана.
- Саванд тос асгаж, лууван, сонгиноо "шарсан мах" горимд 5-10 минутын турш хуурна.
- Хүнсний ногооны үлдсэн хэсгийг нэмнэ: чинжүү, улаан лооль, вандуй, эрдэнэ шиш, шош, чидун, улаан лоолийн оо.
- Мөн будаа, давс, амтлагч нэмээд 4 олон аяга ус хийнэ, хутгана.
- Тахианы махыг тусгай уураар жигнэх саванд хийж, хүнсний ногооны дээр тавь.
- Олон тогоочийг "Шөл" горимд асаана уу.
- Ногоонуудыг угааж, цавчих.
- Шарсан будаа, ногоогоо тавган дээр тахианы махны хажууд тавиад дээрээс нь ургамлаар цацна.
- Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Удаан агшаагчаар хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд амт нь зүгээр л амттай байдаг. Одоо бид удаан агшаагчаар тахианы махтай будаа хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Удаан агшаагчаар тахианы мах, хүнсний ногоотой будаа
Найрлага:
- будаа - 1 олон шил;
- тахианы хөх - 400 гр;
- холимог - 400 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл
Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, дотор нь бага зэрэг тос асгасны дараа олон агшаагчтай саванд хийнэ. Бид хөлдөөсөн ногоог дээр нь тавьдаг тул гэсгээх шаардлагагүй. Цагаан будааг сайтар угааж, хүнсний ногооны дээд талд хийнэ. Бүгдийг нь халуун усаар дүүргээд давс, чинжүү нэмнэ. Дэлгэц дээр "Pilaf" эсвэл "Rice" горимыг сонгоод дохио нь хоол хийж дуусахыг заах хүртэл хооллоорой. Дараа нь бид олон тогоочийг нээж, агуулгыг нь хольж, бүх хүмүүсийг ширээн дээр дууддаг.
Удаан агшаагчаар тахиа, мөөгтэй будаа
Найрлага:
- будаа - 200 гр;
- тахианы филе - 2 ширхэг;
- Champignons - 230 гр;
- лууван - 300 гр;
- сонгино - 120 гр;
- - 30 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл
Тахианы мах, лууваныг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хэрчиж болно, эсвэл нилээд жижиглэсэн ч болно - энэ нь зөвхөн амтаас хамаарна. Угаасан шампиньоныг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Цагаан будаа угаана. Бид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг олон агшаагчтай саванд хийнэ - хүнсний ногоо, доод талд нь шампиньон, дараа нь будаа. Усанд хийнэ - энэ нь бидний найрлагыг ойролцоогоор 10-15 мм-ээр хамрах ёстой. Улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмнэ. "Pilaf" горимыг сонгоно уу. Дууны дохио дуугарсны дараа олон тогоочийн тагийг онгойлгож, бүх зүйлийг силикон эсвэл модон хусуураар хольж, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоо идэж эхэлнэ.
Удаан агшаагчаар эрдэнэ шиш, тахианы махтай будаа - жор
Найрлага:
- дугуй будаа - 300 гр;
- сонгино - 110 гр;
- лууван - 150 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 340 гр;
- улаан амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 45 мл;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл
Цагаан будааг сайтар угаана. Лууванг тууз эсвэл шоо болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишийг нээж, усыг зайлуулна. Амтат чинжүүг голоос нь хальсалж, шоо эсвэл тууз болгон хуваана. Олон тогоочийн саванд ургамлын тос хийнэ, сонгино нэмээд "шарсан мах" горимыг асааж, сонгино ил тод болтол нь чанана. Дараа нь лууван, эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү нэмнэ. Цагаан будаа, давс, чинжүү нэмнэ. Усанд хийж орцыг маань 1 см-ээр бүрхэж, "Пилаф" горимд 30 минут жигнэж, дараа нь олон агшаагчаа онгойлгож, будаагаа хийж үзээрэй, хэрэв бэлэн болоогүй бол таваг ижил горимд үлдээгээрэй. дахиад дөрөвний нэг цаг. Үйлчлэхээсээ өмнө удаан агшаагчаар эрдэнэ шиш, тахиатай будаа холино.
Удаан агшаагчаар будаатай чанасан тахианы мах
Найрлага:
- тахианы гуя - 3 ширхэг;
- дугуй будаа - 1 аяга;
- сонгино - 130 гр;
- лууван - 200 гр;
- давс, халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл
Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Тахианы гуяыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Ойролцоогоор 2 хоолны халбага тосыг олон тогоочийн саванд хийж, сонгино, луувангаа хийнэ. "Baking" хөтөлбөрт ойролцоогоор 10 минутын турш хоол хийж, дараа нь тахиа, давс, халуун ногоо нэмээд ижил горимд дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Одоо урьдчилан угаасан будаагаа асгаж, бүх зүйлийг усаар дүүргэж, хэмжээ нь цагаан будааны түвшингээс 1 см өндөр байх ёстой, давс нэмээд "Pilaf" горимд програм дуусах хүртэл хооллоорой. дуут дохиогоор мэдэгдэнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл
30 мл орчим ургамлын тосыг олон агшаагчтай саванд хийнэ (цэвэршүүлсэн тос хэрэглэх нь дээр), жижиглэсэн сонгино нэмнэ. "Baking" хөтөлбөрт 15 минутын турш хуурна. Сонгино шарж болмогц жижиглэсэн луувангаа нэмээд дахин 10 минут буцалгана.Одоо мах, давс хийж, дуртай амтлагчаа нэмээд 25 минутын турш хооллоорой. Төмсийг дунд шоо болгон хайчилж, сармисаа цавчих. Олон тогоонд 3 литр халуун ус хийнэ, төмс, будаа нэмээд "Шөл" горимд 60 минутын турш хооллоорой.